普洱茶的几个专业名词，您都知道吗？

>>>普洱生茶
普洱生茶是指以云南大叶种晒青茶叶为原料在制成之后直接压制成饼，沱，砖等形状的各种茶品的统称。
>>>普洱熟茶
普洱熟茶是指以云南大叶种晒青茶叶为原料，经过渥堆发酵后压制成型的，成为熟饼，熟沱，熟砖等等。
>>>古树茶
树龄在百年以上的茶树的茶叶可称作“古茶树”，八九十年左右的称为“老台地”。
>>>拼配茶
拼配茶是为了维持茶叶风味与质量的平衡而做出的选择，是将多种茶叶按照一定的比例混合而成的茶叶。
>>>六大茶山
六大茶山是布朗山，巴达山，南糯山，南峤山，勐宋山和景迈山。
>>>渥堆发酵
渥堆发酵是形成和奠定普洱茶特殊品种的关键工艺，渥堆发酵的前提是必须选用条索粗大的云南大叶种晒青毛茶。
>>>支飞
普洱茶饼一般是7饼为一筒，称为一支，每支外面印有唛号，重量，生产厂家，出厂日期的那张纸。
>>>七子饼
外形扁平呈圆盘状，每块净重357克，每七个为一筒，每筒重2500克，古名七子饼。
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