滇红金针是滇红茶中的一个较新品种，云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术，从而创制了机制滇红金针名优红茶，滇红金针的选料颇为讲究，极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料，较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。
滇红金针芽尖茶色金黄鲜明，干茶麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳，冲泡后汤色色泽红黄透亮，麦芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇红金针香高味醇，滋味浓强，属滇红中的上品。
滇红金针是滇红茶中的一个较新品种，芽尖茶色金黄鲜明，味道鲜美，营养丰富。
金针滇红，选用凤庆老品种以春茶单芽、1芽1叶初展为主制成，成品茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，茶汤金黄鲜亮、透明、滋味浓厚鲜爽、醇和，回甘生津持续、投茶量小、耐泡，叶底红匀明亮。特点，金圈突出，香气鲜爽。高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。功效，利尿、消炎杀菌、解毒、生津清热，防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射之说，红茶还是极佳的运动饮料，常饮美容保健，有益健康。
滇红茶属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红茶即使在未冲泡前，闻其成品茶已经是浓香扑鼻了，冲泡后滋味尤甘，很多人都非常喜欢喝滇红茶。下面由中国茶厂网的小编来给您分析云南滇红茶的冲泡方法吧。
泡滇红的3个要点:
一、用量(4~5克)
二、泡10泡以上 [水温80-83度]，注意水温是要把水先烧开，再放置几分钟，稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。
三、出汤要快 1~3泡都是1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒，5秒，8秒这样递增出汤之后不要盖盖。
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