1、看外表
包装完整，无霉斑。柑皮色泽统一且不过深，茶汤清亮透明、无沉底。
2、闻香气
冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，没有涩味或霉味。
3、尝滋味
入口时茶汤醇厚滑爽，回味甘甜，无尖锐的刺激感。
4、看叶底
轻捏叶底，色泽鲜活，柔韧有弹性，并且叶底无其他杂物。
好了上面就是网络上的，其实跟挑选其他茶叶的流程一样，看外表，在看汤色和茶底，最后品尝滋味。然而大家没有发现一个问题，那就是很多喝柑普茶或者小青柑的人，之前没有喝过普洱，对小青柑里面的茶根本是不了解，用句网络词语来说，说到普洱，他们一脸懵逼。因此我才说小青柑的混乱，柑皮是一方面，工艺是一方面，里面的茶也是一方面，三个环节直接影响到小青柑的口感和品质。
所以，除了上面的那几点外，最能够体验一个小青柑是否好货，拿一个去煮，整个放到水壶里面煮，很容易就知道这款茶是否好坏，首先是皮的饱满度，还有就是普洱茶的醇厚度，在品尝滋味，那么好的和茶的，很容易就区分了。
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