冰岛的成功,无疑是可以载入普洱茶史册的神话。冰岛五寨的形成也打破了大雪山的沉寂,成了高原上灿若星辉的明珠。勐库如今的古茶概况用一句话来形容就是“众星拱月,五寨独耀”!“月”指的就是冰岛老寨,五寨是包含老寨在内的南迫、坝歪、地界和糯伍!冰岛仿佛成了某些茶商行走江湖的金子招牌,这个牌子一经亮出,就能成功引起茶人的注意,于此同时赛冰岛、小冰岛等千奇百怪的招牌也层出不穷。
随着冰岛茶赝品的数量和质量慢慢怎加,原本“一手交钱,一手交货”的买卖就变成了“斗志斗力,辨真验伪”的大戏,城市里的人感叹,城市买茶套路深,我要回农村;到了才知道,农村路太滑,人心更复杂!
冰岛茶造假的方式茶人们或多或少都稍有了解,虽然不至于像辨认出李逵和李鬼一般简单,但也不至于太难,冰岛五寨中南迫气最足,坝歪最香,糯伍最甜,地界海拔最高山野韵最足,冰岛老寨就如同取其精华,弃其糟粕般的将四个寨子的优点融合在一起!所以冰岛老寨主要有这么几个趋近完美的特点:茶气足、冰糖甜、兰花香、山野韵。盛易祥。
简单粗暴点说,只要在这几个点上稍下功夫,就能制出品质不错的冰岛赝品。那为什么说糯伍才是冰岛老寨最高端的赝品呢?
因为它神形兼备!首先是口感,要知道在不具备品味喉韵、气感、体感的情况下,口感才是普洱茶带给人们最直观的感受,冰岛老寨给人最直观的口感就是甜,而糯伍开汤,汤色通透如水晶,味醇香似幽兰,入口甘美酽润,回甘经久不息,而其最显著的特点就是甘甜如露,入口绵滑。此外,糯伍虽地处东半山,但这个原始的拉祜族古寨却是纯正的勐库大叶种,相比于藤条茶,糯伍的勐库大叶种滋味更醇厚,这也就是正气塘只敢称“小冰岛”的原因吧!
如果你以为糯伍茶除了甜,就一无是处的话,那真是图样图森破了,作为冰岛五寨之一的它,不啻有着与冰岛老寨相媲美的口感,连茶气和山野气韵都于冰岛老寨相差无几。
冰岛五寨距离本就咫尺之遥,又同属于冰岛茶区,要说他们是“亲姊妹”,也是有人相信的。所以冰岛五寨的古树在喉韵、气感的表现上虽有强弱之别,但总体而言相差无几,所以你会发现:糯伍古树茶品至三至五泡时,滋味尽出,香气沉稳内敛,茶质也饱满顺滑,茶性绵长,香扬水柔,茶气柔中带刚,水路细腻,喉韵留于口腔,喉头,久久不散,让人身心愉悦!
正如汪涵的广告一般:有人模仿,我的脸,有人模仿我的面,模仿再像,也不是……冰岛老寨也如此,就算糯伍茶能做到神形兼备,毕竟不是老寨所产,不过糯伍古茶已经完全没有必要成为冰岛老寨的赝品,凭借其茶品质,它完全有自立门户的资本,也有传于后世的实力了,且看古域传世冰岛——糯伍!
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2017年05月21日