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2017年05月21日

忙肺晒青毛茶评审:走进普洱茶,从原料开始

忙肺村原生态植被丰富,茶园东南角有森林数千亩,雨量充沛,生态良好。海拔1380米,年平均气温18.70℃,年降水量1168毫米。日光充足,雨量充沛,偏酸多沙砾的肥沃土壤里,让生长其中的忙肺茶品质独特。
壹 外形
条索紧实肥壮,色泽墨绿油润,白毫显露
贰 汤色
汤色绿黄明亮
叁 香气
香气较为馥郁,有明显花香,温嗅清香纯正较持久
肆 滋味
入口甜润厚实,汤质饱满,回甘明显,生津较持久
伍 叶底
芽叶肥嫩鲜活,叶色黄绿均匀
叶脉摊开清晰度高,光泽度好
注意:晒青毛茶各审评因子评分量化参照绿茶标准
茶叶小知识
秋天温度适中,且茶树经过春夏两季生长、采摘,新稍内含物质相对减少。从外观上看,秋茶多丝筋,身骨较轻飘。所泡出的茶汤醇厚度稍低,较为平和,但香气较高,叶质柔软尚肥壮。
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