长达半个多月的邦东茶梳理，是时候为它画上一个“分号”了。
为什么不是句号，一来邦东茶总给人言有尽而韵无穷之感，二来古域的产品向来传承，日后深入挖掘的机会还很多，所以此处便画个分号吧。
今日终篇文章，主要讲两点，一是邦东有好茶；二是古域制的就是好茶。多日梳理，得出真理。邦东茶大约有“五美之论”，古域制茶有“三真之谈”，邦东茶与古域的相遇正是：邦东岩生韵，三杰真性情。
邦东五美正是：整体美、自然美、含蓄美、动态美、传神美；古域三真是：性情真、态度真、感受真。
何谓整体美？
好茶的产生并不是某个单一的点作用所造成的。邦东物华天宝、人杰地灵；所生岩茶更是奇不可状，秒不可言，澜沧江岸，岩树共生，大雪山下，香韵袅袅；从整体上看，邦东茶的环境清幽，生态良好、树龄大、工艺精……等等，浑然一体，不可分割。
自然之美自不必言，大自然的鬼斧神工才滋养了邦东茶的韵味；含蓄之美，说的邦东茶虽有“迎春之貌”，却有“无盐之内”，邦东背倚邦东大雪山，面临澜沧江，地处其上游的邦东海拔在七百米至两千米之间，超大的海拔差让邦东形成了一个天然的巨型“蒸笼”，这让长期出去“云蒸霞蔚”的邦东古树内质丰富，因此邦东古树茶冲泡出来的茶汤，一般都很有“内含”——会有极细微的悬浮物在里面！加之茶石同生的奇观，这也让邦东古茶有与生俱来的“岩韵”。盛易祥。
动态美说的是香韵俱佳，原野花香，岩韵悠长，茶香凌冽如风拂，岩韵袅袅沁人心！让多少茶人神往；
传神美，则是茶与人之间的联系，人生草木间是谓茶，无论是“临沧茶霸王”还是“邦东岩茶之王”，又或是“邦东三杰”都是在诠释邦东茶，找到茶与人之间的联系，才能让古茶愈发灵动，让人有更多的感悟。
什么是真性情？
拿写文章的人来说，以自然之舌言情，便是真性情，是狮便做狮吼，是狗便做犬吠，不娇柔，不作态，不违心，不隐私，如苏东坡写给亡妻王弗的十年生死两茫茫，就是从心出发，肺腑之言。
而制茶人的真性情其实与此大同小异，不违心，是古树便是古树，是大树便是大树；不虚张声势，制多少便是多少；不扭捏作态。
其次是态度真。每一年春秋两季，古域团队都要在茶山初制所呆一段时间，恪守制作古茶的不二定律，一套严苛的品控管理体系，一群严肃活泼的制茶团队，很多时候态度决定着品牌辨识度；
最后是，感受真。
制作古茶的步奏无外乎就是认识古茶、制作古茶、感受古茶。认识古茶就是认识古茶的生长环境，古茶的生长情况，制作古茶就是熟知制做古茶流程，这两步我们或多或少都能透过书本，从视觉、听觉方面做到或多或少的了解，唯有感受古茶，必须要全身心的去捕捉那稍纵即逝的滋味，以及古茶与众不同的韵味 ，这需要敏锐甚至深刻的洞察力，然后有感而发。
邦东岩生韵，三杰真性情，邦东三杰，正是古域的有感而发。
来源：网茶会习茶社
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2017年05月21日