首先遇到茶叶的时候你需要看看茶叶的等级，给它从外形分出等级。生普的外形匀称、条索紧结、色泽呈青棕或棕褐、油光润泽，用手轻敲茶饼，声音清脆利索。熟普的外形匀称、条索紧结、清晰，色泽褐红、油光润泽。
普洱茶等级标准图
一茶便是一茶味：取出你要购买的普洱茶，在冲泡中闻香是否正常，如果是添加了香精的茶叶在冲泡时气味会很奇怪。如果是夏茶冒充春茶此时冲泡香气也会很弱;品茗的时候不能有其他杂味或者是霉味，如果有这样味道的普洱茶就不能购买啦。
茶叶必须六不看：一不看：不以错误的年代为标杆（注：其实真正五六十年代的茶只有到博物馆里才能见到的，试想一下，有没有茶厂/茶商会将做好的茶陈放50年才拿出来卖呢？）
二不看：不以伪造包装为依据；
三不看：不以茶色深浅为借口；
四不看：不以添加味道为导向（注：真正的普洱其樟香、枣香，等都是自然形成的，则么可能高得刺鼻呢？）
五不看：不以霉气仓别为号召；
六不看：不以树龄叶种为考量。
须往清纯正气寻：
清:味道要清，没有霉味。
纯：汤色要纯，如枣或红浓，亮，不能黑如漆。
正：存于正确环境中，位于干仓，不可处湿仓。
气：品其汤，则心旷神怡。
无论选购哪种茶品，其标准总是统一的，购买时先衡量一下自己的经济情况，大致考虑好想要的大类，其次找一家可性度高的商家，最好是普洱茶专卖店，这样的茶行种类齐全，货量充足，店家信誉度高。另外要多向普洱茶人中的前辈请教，以增加普洱知识。
以上只是一般的情况，但对普洱茶的外形鉴别，长期接触普洱茶的，另有一种审美习惯。对于其他茶类，追求越新越嫩越细就越好；譬如龙井、毛峰瓜片等，然而在普洱茶面前，似乎应该"重神轻形"，因为普洱茶以云南大叶种为原料基础，叶形新、嫩、细者，茶气并不很足，尤其是老树茶，粗老壮硕、黝黑朴素与秀润可人并不矛盾，也就是骆少君女士说的：普洱茶为扭转时尚对中国茶叶一味追求嫩、细的不良倾向是一个很好的引导，普洱茶大智若愚，气定如山。事实上，在品饮实践中，细嫩精致的宫廷级固然不错，但四五六级、甚至混有茶梗者别有风味；另外，尤其是一些手工作坊，由于每一道工序都是人工所为，跟工业化标准化的就不一样。这些石磨压制的茶饼，也许不够圆整，厚薄不够均匀，甚至有些歪斜，但别有一番传统工艺的人文美感在里面，很富有收藏价值。
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2017年05月21日