茶叶知识归纳普洱茶梗含量的影响和控制

生活节奏快，好知识先收藏起来，偶尔翻看知识才能变成永久知识哦。
常见的普洱茶中通常会含有少量茶梗
这是属于正常现象，普洱茶的标准采摘是一芽二叶到一芽三叶之间，普洱茶属于大叶种，叶片相较于其他小叶种要大，茶梗自然也会更多。
茶梗对于茶的好处
其实少量的茶梗有助于普洱茶韵味的提升。茶梗味淡，略带苦涩，有助于回甘滋味的体现，且茶梗的甜度好，持久性也不错。
这里注意一点，过多的茶梗会使普洱茶茶质下降。
茶梗过多会影响茶味的厚重度，茶汤的浓稠感同时也会降低。
所以茶梗的数量要适度。事物都讲究均衡，制茶也是如此，所以拼配茶往往能做茶比较好的口感。（当然配方尤为重要）
从采摘开始，控制茶梗的量
以春茶为例，从新发出的茶叶与树枝的根部采即可，这样采摘下来的茶叶会留适量的梗。
后期制成毛茶， 也可以通过人工分筛茶梗的含量。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：18183548350