在勐库,扬名远外的冰岛已为茶界认知,十八赛子里的榜首。或多或少我们在购茶或到茶店里品尝时冰岛字样的茶饼在眼前挥之不去,如同老班章一样深深印在茶人茶友的生活中。
而这一过程,为了满足市场需要,拼配成了热门。大红袍、武夷肉桂也是如此。经过挑选接近外观、品质、口感以及包容性强的茶原料综合在内,一道听之熟悉口感地道却抱有疑惑的拼配成品茶成了商人满足消费者的味道,所以正宗的某某产地名茶经过比例上拼配调和随处可见。
勐库镇大户赛的茶原料就是一个相当合适的调味品。
此茶入口苦涩、味重却瞬间即化为生津回甘,第一口茶汤下喉便饱满甘甜,回味浓郁,小有霸气,驾驭不了的小伙伴可能会脸红发热,仿佛让不少人联想到老班章。
至于拼配,本人非做茶之人,比例上该如何混搭紧压成饼调和作用,那就另寻高就吧。也许常有茶友们日常也热爱花样混搭泡茶,这也是一种满足口感的小乐趣。而喜爱口感原汁原味的一类人来说,纯净的原材料才是值得追求的,我便也如此。盛易祥。
在万能的淘宝上查看,大户赛价格适中,人气一般,搜索出来仅有4页,若在筛选,或许也就3页浏览完。
如此好茶却不得而知,实属可惜。找茬的小伙伴可以自己探索,认真筛选发现下,网店内售卖的大户赛普洱算是精品好料。
现在回过神来看看原产地真面貌,视频可见山清水秀,云雾弥漫,是个雨量充沛的地区。高原地貌,好在道路平和,铺好的水泥地山交通顺畅,行路轻松,当地寨子的居民也算是出行方便,采茶小有便捷。
而大户赛古树茶植株也十分之多,根据网页查知,“全村古茶园面积占勐库古茶园面积的百分之四十以上,大量古茶园仍保持着古老的风韵,茶树树龄大多在800年到2000年之间。”这数据问过当地茶农提供线报,他们也不大确定或了解。但古树茶园,是许多家茶农都拥有管理照料的。日出而作,日落而归,一杯清茶,一种享受。
茶农们坚守着世代相传,精心呵护,养育家庭,才有古树茶种枝繁叶茂,远处观望一道茶海美景,取其鲜叶,饱满光泽。细看茶青原料,叶形肥大梗圆,叶壮,叶缘细齿,深绿脆嫩。晒干后乌润光亮,勐库人称之为“大黑叶”
精挑细选后,制成毛料,紧压饼茶。每一道工序,都挥动汗水,丝毫不得马虎,即便没有高超技艺,也秉承着质朴的勤俭,这就是农家手工茶。
农家手作,质感淳朴,汤汁明黄透亮、醇厚、顺滑、回甘、生津、霸道、清香的气息持久缠绵。小有人开始收藏贮存,等待大户赛的名分能日臻向上。
它合适拼配在其他茶里,但更合适挥舞自身价值,喜欢这道口感的人将不段增加,非炒作性的行为通过内敛的散发让茶界热爱。
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2017年05月21日