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2017年05月21日

冰岛五寨是哪五寨?冰岛五寨的特点口感如何?

冰岛五寨
发源于临沧南美的南勐河进入勐库后将勐库地理一分为二,南勐河东面的山叫东半山,坝歪老寨、糯伍老寨属于东半山;西面的叫西半山,冰岛老寨、南迫、地界属于西半山。
冰岛五寨之冰岛老寨:
冰岛老寨,隶属于双江拉祜族佤族、布朗族傣族自治县勐库镇,距离勐库镇所在地25.00公里,距离县44公里。面积2.51平方公里,海拔1400—2500米,年平均气温18—20℃。
冰岛老寨茶树是典型的勐库大叶种茶,鲜叶具有长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软,持嫩性强,芽叶肥壮的特点,干茶条索清晰明亮,肥硕显毫,香气以花果香型为主。茶汤茶气强而有力,气足韵长。苦涩度极低,入口时很平淡,但随后整个口腔都充满清凉的茶味,舌跟部位回甘双呷生津不断。
冰岛五寨之冰岛地界:
冰岛地界,位于西半山,隶属于勐库镇冰岛行政村,属于山区。位于勐库镇北边,距离勐库镇25公里。地界老寨距离冰岛老寨最近,从地界老寨古茶园到冰岛老寨古茶园步行约20分钟。面积0.56平方公里,海拔1519米,年平均气温20℃,年平均降水量1800毫米。
地界老寨保存有有五六十亩古茶园,地势呈坡状,茶树大多生长在寨子周围,污染较小,树龄均300年以上的古树茶有3000多棵,部份古茶园因日照、背阴、土壤环境等因素而导致茶树的身姿并非高大、粗壮。盛易祥。
地界茶干茶条索肥壮均匀秀丽,白芽黑条;茶香清扬持久,香气浓郁而沉,以花果香为主,香溶于水,茶汤金黄透亮,汤质厚滑,饱满,喉韵凉爽,回甘生津显著,绵长。
冰岛五寨之冰岛南迫:
南迫是冰岛五寨之一,位于西半山,隶属于勐库镇冰岛行政村,属于山区。位于勐库镇北边,距离勐库镇31公里,距离冰岛村委会8公里。面积0.54平方公里,海拔1519米,年平均气温20℃,年平均降水量1800毫米。
南迫茶树分布比较零散,有的甚至分布在田间地头,且与古核桃树交混生长,因此分布较广;勐库现存的最大的人工型栽培古树就在南迫老寨。
南迫干茶条索比较长而且肥壮,匀整显毫;入口苦涩度极低,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔,生津效果明显持久,主要集中在双呷部位,微微清苦,回甘很好,整体茶气强。
冰岛五寨之冰岛坝歪:
坝歪,位于东半山,隶属于勐库镇冰岛行政村,距离勐库镇25公里,距离冰岛村委会25公里。面积0.51平方公里,海拔1500米,年平均气温20℃,年均降水量1800毫米。
坝歪保存有四五百亩茶园,茶树生长于村寨周围,200年以上的古茶园几乎在拉祜族寨子周围,而汉族寨子周围的茶树就会小得多。
坝歪茶汤汁较为刚强。叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,不弱六大茶区汤质滑柔;舌面甘韵与上颚中后段想起饱满,口感刺激性稍高。
冰岛五寨之冰岛糯伍:
糯伍,位于东半山,隶属于勐库镇冰岛行政村,距离勐库镇政府、冰岛村委会均为25公里。面积0.46平方公里,海拔1400米,年平均气温20℃,年降水量1800毫米。
糯伍现存五六十亩古茶园,茶树大小和坝歪比较相似。干茶条索色泽墨绿油润,绒毫厚,叶质肥厚柔软,叶背微隆,叶脉明显,芽头白嫩。香扬水柔,滋味醇厚,口感清爽,茶气柔中带刚,回甘持久,甜度可胜过冰岛老寨。
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