普洱茶的保健功效

亲爱的朋友们大家好，我叫陈远，来自云南石屏，毕业于云南农大热带作物学院，毕业后在上海，浙江沿海一带工作，从事六大茶类销售培训工作。十年不忘喜欢普洱茶的初心，最终又回到普洱茶的世界来专注普洱茶学习。普洱茶博大精深，《普洱茶1001夜》不断完善资料分享给大家，做到通俗易懂，衷心希望能为喜欢普洱茶的朋友带来一点福音。
说起普洱茶很多人总是在问一个问题，喝熟茶好，还是生茶好，这个问题，永远没有标准答案，还得根据个人体质，不同季节等来搭配喝茶，最好生茶熟茶红茶搭配好，阴阳协调，五味调和，甚至很多年轻90后，00后根据个人口感DIY制作出自己喜欢的口感，当然老茶客还是喜欢茶叶的纯味，真滋味，苦涩回甘生津等。无论如何喝茶，按着健康第一顺序就好，口感第二顺序。本周将深度学习分享普洱茶的功效，普洱茶熟茶茶性温和、耐贮藏，适合直接冲泡和煮着喝。老生茶茶性也是比较醇和一些，新生茶需要一点时间存放陈化后才有那种醇和感，肠胃更容易消化吸收。普洱茶内含有多种营养成分，包括多种氨基酸、茶多酚、茶碱及皂甙类、黄酮类物质。
普洱茶对机体的功效是多方面的：
一、普洱茶可以抑制机体胆固醇的合成，从而降低血中的总胆固醇、甘油三酯以及游离脂肪酸的含量。
二、普洱茶可以舒张血管，对血压的控制也有一定的帮助。盛易祥。
三、普洱茶可以暖胃养胃，普洱茶中的咖啡碱和黄烷醇类物质，对胃肠道黏膜有明显的保护作用，而且可以加强肠道蠕动，促进消化。
四、普洱茶中的茶多酚可以解除油腻，促进体内脂肪的排泄从而达到降血脂的功效。普洱茶虽然有很多益处，但日常饮用中也要注意方式方法：1、普洱茶一般不与进餐同时进行，因为普洱茶中含有一种单宁物质，会降低体内钙、铁、锌等矿物质的吸收；2、服药期间避免饮用普洱茶，因为单宁会和药物中的某些成分形成沉淀，影响药效；3、普洱茶不能和酒精同时饮用，因为普洱茶中含有的茶碱可以促进尿液的排泄，可以促进尚未分解完全的乙醇迅速进入肾脏，刺激损伤肾脏。
用科学数据解读普洱茶的保健功效
谈起普洱茶的保健功效，很多人都知道一点常识，但是缺少知识，没有依据的话语很难让人信服，今天我们一起来看实验数据，用数据分析来解答。很多茶友随口就问，喝普洱茶真的可以减肥吗？我的回答是长期喝茶，控制饮食，饮食合理搭配，油炸食品，垃圾食品，碳酸饮料尽量少吃少喝，每天用餐时间尽量保持在同一个时间点最佳，增加运动，保持相对愉快的心情，当然可以达到效果。民以食为天，食以饮为先，饮以茶为上。在日常生活中，养成喝茶的习惯，无疑是最天然、自然、安全、实惠的保健方式。
现代医学及科学研究从大量的数据表明了茶的保健功效，其中普洱茶所具有的保健功效也十分独特，为人们通过饮茶这种简便的方式，达到预防多种疾病的目的提供了理论支撑。
今天，在消费者日益理性的大健康时代，新形势下卫生与健康工作的新方针之一就是预防为主。俗话说：“三分医，七分养，十分防。”由此可见养生对于健康的重要性。在大多数人的意识里，老年人才需要养生，其实并不是如此，养生是一条非常漫长的路，越早走上养生的路，我们就会得到更多的益处，而养生最简单的方法之一就是坚持每天饮茶。用现在流行的一句话来说就是现在不养生，将来养医生。预防胜于治疗。
普洱茶中有哪些营养成分和药效成分？
一、人类生命新陈代谢所必需的三大物质
普洱茶中含有人类生命新陈代谢所必需的三种物质：30%碳水化合物——人类最基本的能量来源，通过冲泡融入茶汤进入人体；2%—3%脂类物质——人体必需的重要营养素；20多种氨基酸——构成人体营养所需蛋白质的基本物质，是人体生长、智力发展、防止早衰的必需品。
二、维生素和酶
普洱茶中含有维生素P、B1、B2、C、E等，有80%可以通过开水冲泡浸出，从而便于人体吸收，是人体全面摄取维生素的一个便捷的途经。能有效防治动脉硬化、感冒、抗出血、抗癌、抗肝炎、预防代谢紊乱及口舌病。
三、矿物质
普洱茶中还含有众多的矿物质，其中的无机盐多数都可以通过冲泡溶于茶汤，被人体吸收，从而有效维持人体内系统的平衡，增加骨骼、牙齿等“硬组织”的硬度，同时能防止生殖机能紊乱、惊厥抽搐、促进儿童生长发育、防止心肌梗死与暴卒、抗癌、帮助人体改善造血功能。
四、特殊的功能成分
普洱茶除了拥有比其他茶类更加丰富的营养物质外，还具有一些特殊的功能成分，如茶多酚、茶色素、茶多糖、咖啡碱等，对人体的保健及维护身体健康起着非常重要的作用。
云南农大的邵宛芳教授写过一本书，数据解码普洱茶功效，推荐喜欢普洱茶的朋友可以看看。
她是普洱茶保健功效等领域资深专家，为了使更多读者能够认识普洱茶独特的保健功效，在国家“十一五”科技支撑计划、国家现代农业产业技术体系建设、云南省科技厅、云南省生物资源创新办的大力支持下，邵宛芳教授主持并联合云南农业大学、北京大学医学部、昆明医科大学等单位的研究人员组成研究团队，于2014年完成了普洱茶研究的最新科研成果——《普洱茶保健功效科学读本》一书。并于2018年对该书的研究成果进行重新梳理和改版，特撰成《数据解码普洱茶功效》，重点采用数据来解码普洱茶的独特功效，清晰明了、深入浅出，更加通俗易懂、图文并茂、丰富多彩，极大地便利了喝茶人全面科学地了解普洱茶独特的保健功效。
《数据解码普洱茶功效》是邵宛芳教授等100余名团队研究人员12年潜心研究结果，项目研究成果荣获第四届中国茶叶学会科学技术一等奖、2016年云南省人民政府自然科学三等奖。
“普洱茶功能成分与保健功效研究”项目获“第四届中国茶叶学会科学技术奖”，此书深入、全面地诠释了普洱茶所独具的降血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖、减肥、防治脂肪肝、抗氧化、防辐射、耐缺氧、抗疲劳、抗衰老、抗氧化应激、抑制胆固醇的吸收与合成及对机体钙代谢等十三个方面的保健功效。围绕普洱茶独特保健功效及消费者关心的问题进行动物实验，以实验结果证实：
一、普洱茶具有降血脂功效
普洱茶，特别是普洱熟茶，含有较多的茶褐素、茶多糖、茶多酚、黄酮类物质，其直接作用于细胞，有增加好胆固醇高密度脂蛋白胆固醇，降低血脂中总胆固醇、甘油三酯、坏胆固醇低密度脂蛋白胆固醇的含量，保护血管内皮等作用。与药物治疗不同的是，采用普洱茶预防高脂血症，无任何副作用。