2018年11月19号，一个天时地利人和的日子，我们1180公斤的老班章古树纯料，第二拨春茶，下水发酵。伴着一台台相机的咔哒声，还有炫目的灯光，我第一次感觉到自己像个明星，正在做牛逼的事情。
茶鲜森同原料负责人二土大哥以及工艺负责人飘瑞师傅合影
没想到，视频一经发出，迎来了同行们的一阵侧目与鄙夷，说我这一吨老班章把整个老班章都包圆了，哄谁呢，有一斤老班章就算发酵老班章了，其他999斤都是台地茶……
老班章虽然在勐海，但很多勐海茶人一斤老班章都没买过，这个是现实。刚入行的时候，我也跟朋友开玩笑说拿一吨老班章发酵，洒洒水啦~不过，那时的我，作为一名刚毕业的大学生，不知茶好，只知茶贵，连超过两百块的衣服都要左右思量，更别说几千上万的茶。而现在，当年觉得永远不可能的事情，我做了，还做得举重若轻！
哈哈，不要在意飘师的眼神，他真的是我绑架来录视频的……
其实发酵老班章已经不是第一次了。16年首次尝试发酵124公斤，身边已是疑声阵阵，结果品质不负我望，刚出堆就售罄。17年570公斤，同样疑声阵阵，但茶叶才下水就被预定了大半，结果不负众望。今年，1180公斤，我们同来自全国各地的十几位茶友，一起鉴证了熟茶发酵史上，最贵重的一个堆子下水，外界仍然疑声阵阵，甚至可以说，因为我们超乎常人的大手笔，外界更是骂声阵阵。
一开始，我也奇怪，我们从去年开始就公布了我们老班章发酵的原料负责人------老班章29号茶农 二土，也公布了把关工艺的制茶工程师------飘瑞师傅。为什么大家开喷之前，不打听打听。特别是本地同行，难道连个老班章人都不认识？还是他们对真相根本不感兴趣！
后来我知道了，骂是因为他们不够强大，不问是因为他们害怕。害怕知道这群人真的做了自己无论如何也不敢想的事情，害怕将来，更害怕熟茶市场的口感调起来，消费者的嘴养叼了之后，自己的库存尾大不掉。
换一个角度，也有的人是真不相信，所以连查问的欲望都没有。古人说，朝菌不知晦朔，蟪蛄不知春秋，大概就是这个道理。有茶友说，马云终于和我合作了，看了我都笑不出声了，原来在他们眼里，马云也就搞点这种项目？罢了罢了。当年汉高祖刘邦曾在咸阳服徭役，看到秦皇出行时的霸气场面，不由感叹地说：大丈夫当如是也！而项羽看到秦皇游览会稽郡渡浙江时说：“彼可取而代之!”遗憾的是，在茶行业这两类人我都没有看到。
其实我自己也一直觉得，发酵老班章这样的料子，真是不合算。成本高，风险大，周转时间长，如果只图赚钱，何必呢？散料批发卖卖掉，钱在包包，睡得着，可是一想到茶友们兴奋满足的画面，我就觉得，这事儿一定要干！
我们去年的570公斤老班章，出堆的时候只有三百多，陈放了半年才开始压制，直到今年11月份才开始售卖。用两年的时间，打磨一款茶，时间是我们隆重的方式，时间少了，事物的档次便不同。
从来没有想过要做英雄，扬名立万，就想做点有意义有价值的事情。从14年开始，我们就尝试古树料发酵，直到16年开始用老班章，为的就是解决消费者日益增长的对高品质熟茶需求同落后低端的熟茶生产现状的矛盾，不想，这堆一下水，真的火了！我想说，现在的消费者不是拿来骗的，而是拿来宠的，普洱茶捡钱的年代已经过了，是时候靠实力说话了！
最后，2017老班章古树纯料，同样第二拨春茶发酵的S600，众筹进入尾声，我们将在11月30号24 ：00分上调本款产品价格，还没来得及下手的茶友抓紧时间咯，行业级巅峰产品，PK一切牛鬼蛇神，你值得拥有！另外，易武顶级产区茶王树古熟什么的，茶鲜森应有尽有，毕竟，我们不宠你，还有谁可以？
来源：申酱 茶鲜森古树茶直供
