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2017年05月21日

如何区分云南普洱茶是否受潮、发霉了

虽然已经立秋,但是南方大部分城市都还处于酷暑的状态,正好这个季节正值台风横行的时候,经常都是接连几天下着暴雨的天气,空气中的湿度非常的高,再加上台风过后一般都是高温,这种高湿度、高温的天气,最倒霉的还是我们收藏的茶叶。
我们都知道,云南普洱茶有着存放越久茶越香,茶叶本身的价值也就越高的特点,但是如果保存不当受潮了的话,不仅茶叶一分不值了,而且茶叶本身还会发生霉变,这样喝了可能会对身体产生危害,茶叶只能丢弃。
长时间的高温、高湿度天气持续,我们一定要多注意留心一下我们家中存放的普洱茶,防止自己心爱的茶叶受损。如果才知道自己存放的普洱茶是否没有异常呢?
陈年普洱茶与新茶的气味是不一样的,闻起来会是一种陈香味,气味沉不张扬,随着一道沸水注入味道即会消散,而如果茶叶受潮所散发出来的味道是非常股刺鼻的味道,味道十分的张扬,经过沸水冲泡也不会散去的味道。
有些普洱茶受潮程度较轻,还没有开始散发刺鼻的霉味,表面也还看不出来的时候,我们可以亲口品尝一下茶叶最好,因为如果茶叶受潮茶汤会产生异味,特别是如果产生二次发酸就会有酸汤的口感出现,这是很容易分辨出来的。
个人在家里存储茶叶还是有一定的风险的,如果一次性买茶叶比较多,最好把茶叶存放在专业的普洱茶仓库,中吉号小茶宝,专业的普洱茶存储平台,24小时有人为您守护心爱的普洱茶,最大程度的保障了茶叶的转化质量。(文/袁绍龙 部分图片来源网络)
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