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2017年05月21日

这么甜的茶,完全可以和冰岛媲美!

临沧四小龙——忙肺
在普洱茶临沧产区有四个著名的产地被人们称做“临沧四小龙”,四小龙中,每一个都是临沧产区排名前列的产地,但是其中一龙相比于其他三“龙”(冰岛、邦马大雪山、昔归)名气略小,这就是四小龙中的忙肺。初闻此名,陌生又好奇,哪怕是临沧四小龙之一,在市场依旧相对低调。大抵,茶的妙处,抑或可以从中品出一种人生的滋味!
一树一菩提,一山一茶味——忙肺
忙肺自然村隶属于云南省临沧市永德县勐板乡忙肺村委会,位于勐板乡西南边,忙肺村原生态植被丰富多元,海拔1380米,年平均气温18.70℃,年降水量1168毫米。日光充足,雨量充沛,偏酸多沙砾的肥沃土壤里,让生长其中的忙肺茶一枝独秀,墙内开花墙外香,备受广大消费者的青睐。
其独特之处在于:茶体肥嫩柔软,白毫丰满,芽叶肥壮重实,持久耐泡,苦涩味轻,香气纯正,鲜爽回甘持久,有花香、蜜香、果香之味。一芽二叶茶多酚含量34%,咖啡碱4.1%,水浸出物45%,具有清咽润喉、解热消暑、降脂降压、益寿养生等功效。
深山清纯的少女——忙肺
忙肺茶就像一个深山清纯的少女,如果要我总结忙肺茶的特点,我觉得这个茶最大的特点就是“纯”。香是纯的,甜是纯的,甘是纯的,韵是纯的,就连茶汤也是清纯的。
忙肺茶是永德县著名的古树茶成片生长的村落,以盛产忙肺大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。正所谓“高山云雾出好茶”。生长在原生态环境中忙肺茶,属于纯天然、无污染食品。盛易祥。
勐傣2019忙肺古树茶精选忙肺村古茶园,严格按一芽、一芽二叶采摘。经勐傣精心制作而成,该茶品茶条显毫润泽,香气纯正悠长,滋味醇正,回甘生津好。
品鉴(时间:2019.5.16,取样8克,90℃珍茗水冲泡)
不得不说的是,醒茶时,注入沸水(90℃)兰香与蜜香扑面而来,特别的香,很惊喜。
第1泡,汤色虽有点淡,但是入口柔滑,香入汤中,山野兰香、蜜香,品后口齿生香。
第2泡,蜜香与兰香的汤香更为显现,汤感厚实、口感饱满协调,杯底兰香蜜韵。使人心生愉悦,如浴春风。
第3-5泡,茶汤饱满、醇厚,入口柔和、温润,缓缓咽下,浓郁的香气、厚重的滋味从香、甜、柔,逐层绽放,恍似恋爱的味道,香甜绵润,让人沉醉迷恋。
第6-8泡,汤感更醇和、舒适、协调,汤质饱满、浓强,生津回甘被充分释放,两颊生津、回甘持久悠长。此时,感觉全身激荡着一股热气,背部发热、微汗。
第9-12泡,茶汤甜润顺滑,口腔非常舒适,忙肺大叶种茶特有的香甜、舒适感完全展现;甘甜醇厚,透着一股软滑的质感。
第13泡后,可以说汤之柔美,丝丝清甜萦绕舌尖、回味无穷。一直到20泡后,滋味减弱。
忙肺经久耐泡,平和的意境里充满花果香,环绕山野气韵,滋味温和却不寡淡,反而是厚重,看似平静却内含张力,柔中带刚。实力好茶,乃是收藏佳品。趁阳光正好,微风不燥。藏一片好茶,不负大好春光,不负岁月陈酿。
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