大概一半以上的茶艺师在接待客户时，都会碰到类似以下的问题“喝普洱茶真的可以减肥吗？”“生茶和熟茶相比，哪种茶减肥功效要强一些？”
客观的来讲，喝普洱茶是可以减肥的，而且普洱熟茶的减肥功效要优于普洱生茶。如果简单的将“喝普洱茶”等同于“变瘦”，那肯定是不科学的，但正如茶界许多前辈说的那样：如果你不喝茶，会更胖......
一、中国的肥胖问题及国人们的减肥欲望
那么，在具体了解普洱茶的减肥功效之前，我们先来看一看“肥胖”这一问题，是不是就如此的迫在眉睫呢？
英国医学杂志《柳叶刀》一项数据显示：目前中国平均肥胖率高达12%左右，肥胖总人数高居世界第一。同时，《富态：腰围改变中国》一文中指出：1985年，中国城市男性平均腰围63.5cm，目前已接近76.2cm，腰围膨胀度超过15%。
更为严峻的一个问题是：肥胖同时引发了高血压、糖尿病等问题。目前，中国现有高血压患者已超过2亿，糖尿病患者在9700万左右。
减肥迫在眉睫！
阿里巴巴数据显示，目前每天有近百万人群在淘宝上探寻减肥之路，搜索减肥的次数已突破6亿次！
二、研究大数据：喝普洱茶有助于减肥
或许，类似“普洱茶有助于减肥、降压减脂”这样的言论，我们大多会在茶店里面听到，也有人会因此而认为，这样的言论大多是卖茶人的营销法则。但事实却并非如此，通过一些实验和研究，“普洱茶有助于减肥”正在逐渐得到验证及肯定！
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浙江大学熊昌云博士在《普洱茶降脂减肥功效及作用机理研究》一文中指出：普洱茶对体重增长有显著的抑制作用。（本篇文章利用动物实验系统的研究了普洱茶作为食品添加剂对肥胖大鼠的降脂减肥作用。）
此外，云南农业大学邵宛芳教授通过对大鼠灌肠48天的实验得到结论：普洱熟茶、铁观音和红茶均可有效抑制肥胖大鼠体重的增长，其中普洱熟茶效果最好。盛易祥。
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三、普洱熟茶减肥功效优于普洱生茶
我们知道，独特的“渥堆发酵”工艺是普洱熟茶区别于其他茶品的重要标识。这一过程使得熟茶茶汤中的膳食纤维、茶多糖、可溶性果胶等物质含量明显高于生茶；同时，后发酵过程中产生的茶黄素、茶红素等高分子化合物，是普洱茶熟茶减肥功效优于其他茶类的重要物质！
在这一过程中，膳食纤维、茶多糖等物质包裹住食物中的脂类、蛋白质等营养物质，减少肠道对这类物质的吸收，同时阻碍糖类物质的吸收，增加肠胃蠕动，最终起到消食的作用！
同时，熟茶汤中的茶黄素、茶红素等高分子化合物对脂肪产生作用。一方面降低脂肪细胞的活力和增值速度；另一方面又促进成熟脂肪细胞的分解，减少脂肪的整体数量，从而起到促进减肥的功效!
四、普洱茶怎样喝才有助于减肥？
以上我们说到，喝普洱茶并不等于变瘦！要想真正做到瘦身，在喝茶的同时，我们需要结合以下方面来进行：适当的运动量、合理的饮食方式！
从饮茶的角度来讲，要想达到促进减肥的效果，需要达到一定的量，最好的方法是坚持每天都饮茶。但值得注意的是，需要在合适的时机饮适量的茶，如空腹时、饭后半小时内不适合饮茶!
总体而言，科学饮茶、健康的饮食方式辅之以适量的运动是减肥的关键！强健的体魄，正确的生活方式，让喝好茶的每一天更加的美好！
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2017年05月21日