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2017年05月21日

易武普洱茶都有哪些独特的个性?

易武,山高雾重,土地肥沃,温热多雨,土壤在热带、亚热带雨季林气候条件下,由紫色岩石和砂岩上风化发育而成,在低纬度、低海拔古树分布区域,生态环境系统保持较好,这是易武茶区之外其他茶区不可比拟之处,天生就是产上等好茶的地方。
好的生态环境,上好的工艺和得当的仓储形成了易武普洱茶独特的个性,让人一喝便一生难忘。
1、独具个性的蜜韵
易武茶拥有一种独特的蜜韵,尤其是古树茶,每年早春第一季的茶,其蜜韵是最足的。
2、独具魅力的柔滑
说到细腻两字,非易武莫属。易武茶的茶汤细腻柔滑,可以喝到颗粒均匀的丝滑之感。回甘生津和喉韵都很含蓄,颇具特色的“柔中带刚”。
3、陈化潜力很高
随着时间的沉淀(一般3年之后),易武茶汤的品质与饱满程度可以用“丰韵细腻沉稳厚实”、“蜜韵足而持久”来形容。
有年份的老茶,现出“越陈茶气越足”的特点,就是行内人所说的茶气越来越“霸道”。与新茶相比,易武老茶香扬水柔、回甘明显、蜜韵浓郁、极耐冲泡。
4、非常有代表性的条索
易武常年生机盎然,发芽早,育芽能力强,芽肥大叶身,叶质粗大,叶脉隆起。叶背茸毛多显毫,梗较长,饼面乌黑油亮。是易武茶条索非常典型的代表。
勐傣2018年易武古树,原料选自易武正山200年以上古茶园,严格采摘明前春茶,经勐傣传统工艺精制而成。
茶饼:饼面圆润,青黑油亮,连结紧实,条索清晰、肥壮。
茶汤:茶汤金黄透亮
茶香甜柔,清雅花香渐渐弥漫口腔,浓厚馥郁的蜜甜感,让人十分陶醉。盖碗香、茶汤香、挂杯香,三层天然蜜韵,优雅统一。
茶汤入口,如上好丝绸般顺滑,特别爽口。饮后,两颊生津、回甘强烈、满口留香。喉韵悠长带有丝丝清凉之感。
总体上2018年易武,可用“香甜水柔”来概括,茶汤醇厚顺滑,茶香浓郁而持久迷人,滋味浓醇,茶气十足,回甘快,喉韵悠长,耐泡。
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