8大基本术语，普洱茶的“评鉴口感”

香，
——指必须香味纯净而饱满。
甘，
——指喉韵深层回甘。
滑，
——是茶汤细腻绵滑。
重，
——为渗透力、层次感与耐泡。
酸，
——能生津，不锁两颊。
甜，
——有活性，不单一。
苦，
——能化甘，不重压舌面、不死苦。
涩，
——能转甜，收敛感不刺激难受。