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2017年05月21日

普洱茶入门,该选生茶还是熟茶?

喝茶应遵循个人的口感和喜好,对于刚入门,不知道选择普洱生茶还是熟茶的朋友,可以从口味与健康保健等方面来衡量。

普洱熟茶经过渥堆发酵,茶性温和,口感丝滑醇和,滋润绵甜,从健康的角度出发,更适合于大众群体的日常保健。

发酵后的熟茶,茶多酚氧化成茶褐素,对人的身体刺激性很低。

熟茶中含有大量的益菌群,益菌群进入人体后可滋养肠胃,长期饮用可温胃养胃。

因此,如果同样是当年的生茶和熟茶,熟茶的保健功效会更好一些。

普洱生茶鲜香味爽,滋味口感接近绿茶,但生茶性属清凉,脾胃虚寒、胃阴不足者应少饮。

生茶所含的茶多酚与维生素等都较熟茶丰富,茶味浓酽。

在选择生茶时,建议挑选树龄较大,生长环境良好的茶品,其刺激性较低,内含的微量元素也能起到一定的保健作用。

古树茶带有茶气,饮后身体微微发汗,让身体更为舒适,带来愉悦感。

俗话说:“夏喝生普,冬饮熟普。”夏季燥热,易上火,普洱生茶滋味清爽,又兼有清热解暑之功效。熟茶性温醇厚,茶内所含的益菌群更有养胃的保健功效。

挑选茶叶应注重原料的品质与工艺,多尝试不同的茶类,从自身体质与口味出发,从而挑选适合的茶。

建议先从熟茶入门,耐心品尝,为正确认识普洱奠定一个标准。
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