云南大树茶主要有野生型大茶树、过渡性大茶树、栽培型大茶树三种组成，通过对大茶树类型的认知可以帮助你更全面的认识普洱茶，对你自身的品鉴水平的提高也会有促进作用。
刚开始学习普洱茶知识的时候，胡秀秀也一样对这些概念性的内容很有抵触感，包括茶树分类、茶树分布、国家标准、茶叶品种等等。每当看到这些内容的时候都会有选择性的略过去看那些技巧性、方法性的知识。
胡秀秀在写文章的时候也发现了，那些通俗易懂、技巧性、方法性的内容在百家号、今日头条等平台上更受读者欢迎，而那些比较刻板、条条框框的内容阅读量都比较低。
但是当学习到一定程度之后发现，这些概念性的内容成了你上升的拦路石，如果你不学这些内容，你将无法进行自我突破，进步将会很缓慢。因此胡秀秀以亲身经历建议你，虽然这类文章有些枯燥，但务必认真读完。
第一、野生型大茶树。
定义：
在一定自然条件下，经过长期的演化和自然选择而生存下来的一个类群。
意义：
野生大茶树的存在，证明了中国是世界茶叶的发源地。
特点：
树姿高挺，树高达3米以上，嫩叶无毛或者少毛，叶缘有稀疏钝齿，揉捻不易成条索。
毛茶颜色多呈墨绿色，儿茶素含量低，口感刺激性弱，滋味甜醇。盛易祥。
大部分野生茶具有轻微毒性，易造成腹痛腹泻等问题，所以不建议长期饮用。
这就是胡秀秀为什么经常说当你看到野生茶三个字的时候不要过于兴奋的原因。
代表茶树：
临沧大黑茶野生茶园。
第二、过渡型大茶树。
定义：
顾名思义，过渡型茶树是介于野生型茶树和栽培型茶树之间的，它既有野生型茶树的花果种子的形态，又有栽培型茶树的叶芽枝稍特点，它的鲜叶可以直接制成普洱茶。
意义：
过渡型茶树的发现，填补了野生茶树到栽培型茶树之间的空白，改写了世界茶叶的演化史。
特点：
茶叶嫩叶多白毫，也缘细锐齿，叶脉主副脉明显，制成毛茶多为黄绿或深绿色，内含物质丰富，香气高扬，回甘耐泡度较好。
代表茶树：
普洱市澜沧县邦崴村过渡型古茶树王，树龄约1000年。
第三、栽培型大茶树。
定义：
人类通过对野生茶树进行选择、栽培，创造出来的茶树新品种。是自然选择和人工选择的结果。
意义：
栽培型茶树的出现，可以填补野生茶树和过渡型茶树资源相对缺乏的短板，为创造各类型的茶树打开了局面。
特点：
制成毛茶外形条索细紧，色泽暗绿，香气有明显的兰花香、蜜香，茶汤滋味饱满，回甘佳。
代表茶树：
普洱市澜沧县景迈山古茶园。
栽培这件事并非是近期才出现，几百年前我们的祖先就已经在做这件事，所以才会有现在的景迈山古茶园。
所以文章开篇的“是不是所有种植的茶树都是台地茶？”这个问题迎刃而解。
