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2017年05月21日

普洱茶里苦的三个茶,老曼峨居然只能排第三!

一提及哪儿的普洱茶是较苦的,大多数茶友会不约而同的说老曼峨苦!

真的是这样么?老曼峨确实苦,但如果非要论个排名,老曼娥顶多就能排第三。如果算上缅甸苦茶,也就只能排到第四。来聊聊,普洱茶里较苦的三个地方。

第一苦,先锋寨

先锋寨位于景洪市勐龙镇勐宋村,这里是勐宋苦茶较集中的地方,勐龙镇勐宋村的古茶园里既有苦茶也有甜茶,但就连茶园主人自己都分不清楚,只有采摘时咀嚼芽叶才知道是苦茶还是甜茶。据当地人传说,这里的茶树是数百年前釆自野生茶树种子,人工栽培了数百年的勐宋苦茶,依然野性难驯,保留着原始之味。

先锋寨的苦茶,苦得就像一把尖刀,直入喉底,苦到心底!他的苦比黄连还厉害,而且长久不化,茶友喝过后说这是一种“丧心病狂苦”,苦了许久之后才出现丝丝回甘,可谓普洱第一苦。

第二苦,竹林寨

竹林寨位于南糯山,是其三十个寨子之一,占地面积约为1200亩。茶树分布在海拔年降水量1500~1750毫米之间,年平均气温16-18°C,十分适宜茶树生长。

竹林寨的茶非常的苦,入口下去苦感就充斥着整个口腔,有茶友说,喝了这里的茶可以说苦到头皮发麻,不过苦感褪去得比先锋寨的茶快一些,回甘的感觉也更为明显一点点,总体上比起先锋寨的苦还要差一些。

第三苦,老曼峨

老曼峨地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带,海拔略低于老班章,常年高温湿润,这里既有甜茶也有苦茶,这里我们只说它的苦茶。

对于前两个寨子您可能不熟悉,但是老曼峨的大名您一定听说过。老曼峨也是所有喜爱普洱茶的茶友们都绕不过去的一个寨,没有喝过老曼峨的都不好意思说自己是资深茶骨!

老曼峨古树普洱茶的特点很明显,就是苦后有回甜不是纯苦,苦得很舒服;而先锋、竹林寨两个地方是死苦,苦而不化。

所以,同样是苦茶,老曼娥确是最受茶人喜爱,也是价位最高的。如果不知辨别,很有可能入手到其他两个地方冒充的老曼娥。

老曼娥的苦来得慢半拍,茶汤咽下去苦才从喉咙里出来,且这种苦是很重的,几秒过后苦味渐退开始回甜,再过几秒后回甘感也徐徐出现,非常有层次感! 这或许就是大家爱老曼峨的原因,令人难忘,即便用来发酵成为熟茶,也是特点非常明显。

一款有个性的茶,从来不需要任何修饰,本真就是较好的状态。

本文分享自东家匠人:守兴昌号 普洱茶
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