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2017年05月21日

“钧翔号”开启普洱茶“山头主义”专制时代

“钧翔号”古树茶的品牌由来
于翔:我真真正正去做茶、爱茶,自己亲自去做,这是一种精神投入,不是做生意,也不计较成本,就是爱好,别人说爱的有一点痴迷,我觉得不是痴迷,是自己做人的一种态度,认真而已。我觉得称为钧翔号,是不虚伪的。我觉得别人是用心去做茶,我是用爱去做茶,我觉得这不一样,当作是精神财富,自己亲力而为,自己亲历亲为去做的,是一种精神,给孩子们留的也是一种精神。而且中间还有这么多故事,我感觉这是很有价值和纪念意义的。
2006年春,于翔在一位姓赵的茶商邀请下,2人从昆明开车到临沧市双江县勐库镇辖区的蒸气堂茶乡。
夜幕降临,山村显得寂静极了,于翔和赵家老人围坐在火塘旁,品尝着当天采下的古树茶,听讲着哪些古老的传说。有一天,老人问于翔:你可听说茶树有雌雄之分。于翔奇了,忙问老人“此话怎讲”,老人摆摆正在吸着的烟筒,向于翔讲了一个神秘的故事;我们现在所在地叫东半山,南勐河的西边叫西半山,就是冰岛村。你看咱们现在喝的这茶,色香俱佳,清纯温和,为雌茶。但冰岛村的茶,汤色沉黄,明亮通透,而且劲大,厚重,喝一口感觉清纯刚烈得狠,为雄性茶。传说在很古的时候,有户傣家人从瑞丽江畔迁来,排行老三的儿子叫丙岛。有一天,老三在下地干活时,遇到一个美丽的姑娘,这姑娘亭亭玉立,婀娜多姿,俊美的脸上透着许多灵气,俩人一见钟情,常常在夜晚来到村后的大榕树下谈情说爱,日子长了便偷吃了禁果。此事惊动了上天,一个霹雷,一把利剑似的闪电向他们砍来,姑娘见状嘴里说了声“不好”,一把推开了丙岛,那把利剑正正地插在他们中间,形成了东半山、西半山,利剑便成了今天长流不息的南勐河。从此姑娘留在东半山,丙岛留在西半山,俩人都以种茶为生,只有每年的春茶上市之际,他们匆匆见上一面。至今,在冰岛村山背后仍留着老榕树枯死的躯干。
后来炳岛当了头人,就把小村改成炳岛村,由于傣语翻译,把冰岛村翻译成冰岛。
2010年,于翔梦想在两三年内让冰岛村52户村民富起来,彻底改变村民守着摇钱树祖祖辈辈过着贫苦的生活,一次性投资400万余元,租赁了冰岛老寨三分之二的古茶树,一边收茶,一边保护古茶树。
当年夫妇俩亲自在山上做茶,想珍藏起来给孩子们留下一种精神,使以后世世代代的茶友都能喝到生态纯天然的冰岛老寨古树茶,夫妻俩决定注册了“钧翔号”这个品牌,让世人茶人都知道:只有“钧翔号”是真正的冰岛老寨古树茶。
为了让临沧双江冰岛的古树普洱茶更为外界所知,也为了纪念夫妻二人共同打造的这一方心灵家园,于翔在云南注册了自己的品牌,——钧翔号。自古以来,以号命名的普洱茶大多实力雄厚,美名远播,那于翔自制的云南临沧双江冰岛古树茶又是凭借怎样的自信冠以“号”这一字呢?
“钧翔号”古树茶的品牌定位
在海拔1500米以上的原生态深山,古老的茶树与原始树林交错丛生;这里年均降雨量1100毫米以上;昼夜温差达6-10℃;茶虫天敌多达70多种……壮美山水间孕育了汇聚天地灵气的上等珍稀茶品,大自然的杰作令人叹为观止。
“钧翔号”纯品普洱茶的奢侈基因,只有真正的名仕巨富才能心领神会、视为知己。
品味钧翔号,触摸自然与心灵的自由呼吸;
回味钧翔号,尽享奢华背后的海阔天空
冰岛老寨千年古树茶,采用纯传统手工古法制作,致力于打造中国现代最顶级(奢侈品级、收藏级)的名山古树纯品普洱茶 。
“钧翔号”古树茶的产品分类
“钧翔号”古树茶采自云南著名古茶山古树原料,精心制作出各类级别普洱茶,可以分为以下几类:
定制高端收藏茶系列;
定制纪念收藏茶系列;
定制高端礼品茶系列;
轻快装古树生茶系列;
“钧翔号”古树茶的奢侈原料
“钧翔号”纯品普洱茶的奢侈基因,源自于珍稀的好茶资源,“钧翔号”纯品普洱茶对原料产地的生态环境有着极端苛刻的要求,必须满足来自深山、无任何污染、纯天然原生态三大环境要求。
在云南省临沧市双江县勐库镇,海拔3200多米的勐库大雪山上生长着第四纪冰川时代留下来的野生古茶树群落,后来这些野生古茶树群落经过先民人工驯化,演变进化成若干野生栽培性品种。勐库的冰岛古茶园就是野生栽培型品种——云南大叶种茶的原种源,也是普洱茶的生产地。冰岛村位于勐库河畔,共有5个自然村,而其中的冰岛老寨,这里生长的茶叶兼具东半山和西半山的特色,可谓是具勐库茶山优秀品质为一身的极品好茶。“钧翔号”古树茶正是采自这冰岛老寨的极品好茶!
老寨古茶树的保护与发展
2010年,当地政府鼓励茶农转租古茶树,于翔知道冰岛老寨渴望住上新房的愿望,于是在收春茶的时候,于翔以收茶以来最高的价格转租了茶农的茶树,并一次性付清,以便使村民能够盖起新房。
除了转租茶树于翔考虑更多的是以后的事,她开始向如何将这些古茶树保护起来,她聘请了茶树养护方面的专家,指导冰岛老寨的村民科学的采茶,护茶的方法,使很多的茶树得到了挽救。
在专家的指导下,冰岛老寨的村民不在过渡采茶,他们用竹笆把茶树保护起来,用茶树附近的土,把茶树裸露的根保护起来。他们还学会了适当的裁剪茶树,在村民的保护下,冰岛老寨的鲜叶的产量得到了提高。
在保护现有茶树的同时,于翔还准备为冰岛村的村民引进新的种植、栽培技术。在于翔的带领下,现在冰岛老寨的村民都住上了新房子,很多人家盖的是两层或者三层的小楼房,屋里全部都是现代化的家具,相比以前,实现了翻天覆地的变化。村民不止把她当作村里人,他们更当她是最重要的人。
如今的冰岛山村里,世居在这里的拉祜族乡亲已经和于翔非常的亲近。当地的拉祜族妇女会拉上于翔穿着少数民族服装载歌载舞,促膝谈心。老人会安详的在于翔面前叙叙家常,孩子会围绕在于翔身边嬉戏玩耍。
那个当时村民眼中的外乡人——于老板渐渐淡去了,一个随和,聪明,能干的冰岛女儿渐渐得到了乡亲们的认同。在采茶、做茶的季节里,经常有一个大家都熟悉的身影在揉茶的筛子前出现,在炒茶的大口铁锅前出现,而于翔已经完全融入到了这种朴实而又悠然的山村生活中。
从保护古茶树做起,从提高茶叶的品质入手,于翔给冰岛带来了茶产业发展的市场化思路,带领着茶农走致富增收的长久发展之路,前人栽树后人乘凉的道理,于翔见诸于行动,她极强烈的责任感和满腔的热忱也赢得了冰岛茶农的尊重和信任。当你全心付出真爱,顽石也会变得光彩。