为什么普洱茶杯底香与口含香不一样？

今天来和你讨论一个比较有意思的话题，相信喝生普的你一定有过这个感受，可能对此也产生过疑问，只是你没有提出来罢了。
很多喝普洱茶喝久了的人，反而对这个问题进行自我过滤，有的人是因为它知道这个原理，但有的人确实是懒得去向。
很巧，今天这个问题是一个很少喝茶的朋友提出来的，所以索性就把这个问题写出来跟你分享分享。
下午，正在泡困鹿山，好久没见的同学突然到访。人大抵都是这样，对于新接触的事物都较为好奇，于是问题也多了起来。
喝了半小时的茶，被问了与普洱有关的是十几个问题，但是最让我记忆犹新的却只有一个：
为什么这个茶杯底的香与口中的香不一样，杯底好像蜜香，口中好像花香？
与这个问题类似的还有一个，为什么这款茶闻起来挺香，喝起来却不怎么香了？
是不是茶汤在进入口腔之后发生了什么反应？
在解答问题之前，先举两个例子。
昆明南博会的时候，买回来了不少越难榴莲味食品，想不到的是几乎没有人想要吃，都说闻着味道就怕了。
告诉他们只是闻着味道大，但是吃起来还是好吃的，试了的人说确实不错，没试的人依然不敢靠近。
再举一个例子就是臭豆腐，暂且不讨论它的营养价值，但这真是闻起来害怕吃起来很馋的特色小吃，特别是湖南臭豆腐真是一绝。
两个例子说完了，可能你依然没明白这两个例子与文章的主题有什么关系？
细心的读者相信已经有了一些眉目了。有些东西闻起来香，但是吃起来并没有那么香；而 有的食物闻起来臭，但是吃起来臭味就好像消失了！
这与喝茶的时候情况如出一辙，这主要是因为闻起来香或者臭，动用的是你的鼻腔嗅觉，而吃起来或者喝起来香或者臭，动用的是你的口腔嗅觉。
这两种不同的闻香方式对香气的感受能力是有差异的，对气味的分子密度的阈值要求也不尽相同。
不仅两者对气味的感受能力不同，这两种能力在不同人身上的表现也是各有差异，比如，有鼻炎与没有鼻炎的人对气味的感受就有差异。
有鼻炎的人可能闻着不香，但是喝起来就能感受到香气。
所以说，如果你闻到的杯香与喝到的香气不同是很正常的，当然你在选择茶品的时候肯定是要根据自己的喜好来，不用一味的参考别人的意见，因为每个人的身体情况不同。