普洱茶最“痛”——受潮
每年的梅雨时节，深深考验着爱茶人的心。梅雨季节，高温多雨湿度大，普洱茶保存不善容易吸水受潮，轻者失香难饮，重者霉变有毒，品饮价值与收藏价值都会大打折扣。
因此，当遭遇高温多雨天气时，茶友们应格外注意茶品的变化，增强存储环境的通风透光，加速空气流通。
一旦发现普洱茶受潮长霉，可以通过以下几个方法来处理：
处理方法
1、将受潮茶饼分类
茶饼受潮后，第一时间观察茶饼受潮程度：属于轻微受潮、还是严重发霉状态，并按照受潮程度将茶饼分类好。
2、轻微受潮、长霉的普洱茶
轻微受潮的普洱茶，茶叶整体发软，香气下降，未见明显霉症，闻起来无明显霉味。此时采取相应措施补救，茶叶会损失些香气和清爽感。
如何处理：
轻微受潮的普洱茶，只需加快室内空气流通即可。盛易祥。
轻微长霉的普洱茶，可以用半潮的、干净的软棉布（或干净的软毛牙刷），将霉菌清理干净，然后放到干燥、通风的地方，让其自然干燥，去除湿气。
3.中度发霉的普洱茶
中度发霉的茶叶整体有些软塌，叶片表层有发灰发黑的现象，长出些许白色霜点，闻起来有隐约的霉味。此时的茶叶冲泡出来，茶汤香气也有损，汤色会有些昏暗。
如何处理：
用干布轻轻拍打茶饼，把霉点弹走（重点提醒：拍茶饼，勿擦茶饼），再对茶饼进行晾晒、烘干。
4.严重长霉的普洱茶
如果是已经严重发霉，普洱茶茶体霉变发粘，茶色深黑，条索界面不明，茶叶上长出一些绿色、黄色的毛状物，扒开茶叶内部有白色或黑色霉变症状，霉味严重。
这样的茶已经严重影响到了品质，不能再喝了，建议直接舍弃，切不可留恋。
防潮储存小技巧
1、检查茶品在存放前是否干透。
2、检查存放茶品的环境是否干燥、干净、无异味、通风，同时离地、离墙、无阳光直射。
3、若是存储环境中人体能够明显感觉空气较湿，可用抽湿机将湿气抽去一部分，使湿度在50%左右，再进行存茶。
在阳光明媚的时候，可将存放茶品房间的窗子打开稍许，适度通风：一是利于茶品转化，二是创造空气流通的环境，减少空气中的水分。
4、存储过程中，每隔一段时间就要对茶品进行检查，看是否受潮。
2017年05月21日