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2017年05月21日

邦东茶区曼岗岩茶古树普洱茶特点介绍

1曼岗是什么?

曼岗是傣语,译为“石头上的寨子”。曼岗地处澜沧江西岸,大雪山向东延伸方向,与昔归古茶区比邻,海拔1600—1900米,年平均气温16度,年降水量1350毫米,立体气候显著。曼岗之上,石头缝里的古茶树,在苍茫云雾间,在乱石成堆的环境中,坚韧而顽强地生长。

在傣语里,景、勐、曼分别代表不同的行政区域。景为城,如景洪,西双版纳自治州首府;勐为坝区,如勐海;曼,看似曼妙的曼,轻歌曼舞的曼,曼声而歌的曼。但在这里准确的意思为村寨,如曼糯、曼兰、曼听。正如老曼峨,那是班章茶区最古老的村寨。

2曼岗在哪里?

曼岗地处澜沧江西岸,大雪山向东延伸方向,与昔归古茶区比邻,海拔1600—1900米,年平均气温16度,年降水量1350毫米,立体气候显著。
3曼岗有什么?

各位,谁能回答曼岗有什么?

到过曼岗的人会回答说:有云海、岩石,以及长在石头缝里的古树茶。

邦东云海从澜沧江上升腾而起,翻涌着滚滚向前,大手笔地淹没了一个个村庄、一座座山脉,将曼岗重重包围。

曼岗之上,石头缝里的古茶树,在苍茫云雾间,在乱石成堆的环境中,坚韧而顽强地生长。所以临沧昔归之邦茶叶公司的茶人们给予曼岗古树茶一个别样的称谓——“曼岗岩茶”。

4为何说曼岗岩茶不可复制?

乱石丛生,十里绝景。

茶石共生的生长环境,让曼岗岩茶与众不同。

煌煌大中国三百六十五万平方公里的土地上,具备茶石共生的典型特征,且连片成形者,不外乎三处:福建境内的武夷岩茶、广东潮州地区的凤凰单丛茶,以及云南邦东曼岗的古树茶。盛易祥。

曼岗古茶园现有7000余亩,受地壳运动影响,奇石密布,茶石共生,烂石之下,茶树扎根数米之深,内含物质丰富。石奇茶美的景象,无可复制的生长环境,岩韵花香的茶品风格,使得曼岗岩茶成为消费市场的新热点。曼岗岩茶无疑是邦东石生古茶的资源高地,更是中华岩茶熠熠闪耀的一个亮点。

北宋蔡襄《茶录》有言:“茶生石缝间,盖精品也”。

茶圣陆羽一语定乾坤:“上者生烂石”。陆羽老先生的意思简单明了,上好的茶,生长在烂石堆里。

而曼岗就是盛产石头的地方。

受地壳运动影响,花岗岩遍布于曼岗山巅、沟壑、路旁,呈不规则分布,大小、形状各异,嶙峋古怪,似卧龙,似虎啸,似凤凰引颈长鸣!

曼岗古茶园土壤为风化岩砖红壤,石生古树茶扎根于地下数米,内含物质丰富而协调,茶多酚含量在普洱茶中最高,可达50%,比昔归忙麓山更高出10%。

曼岗岩茶均最老者有数千年的古树茶,氨基酸含量高,岩韵天成,滋味鲜爽灵动,水浸出物高于国标5%。

大自然赋予的生态环境,造就了曼岗古树卓然不群的茶叶品质;昔归之邦茶叶(原普鑫茶厂)经年累月对优质精品的极致追求,将让曼岗岩茶的独特气质让更多的茶人们知晓、喜欢。

5曼岗石生茶三大优势?

勐海大叶种、勐库大叶种、邦东大叶种,是云南大叶种普洱茶家族里的三大优秀代表。
如果说勐海大叶种、勐库大叶种,金戈铁马、豪气干云,那么邦东大叶种则属于另类,执拗古怪、独辟石径。
而出身于邦东大叶种的曼岗岩茶,同样拒绝庸俗,不走寻常路,以绝然的姿态,跨界于石缝之间,在茶与石相依相生的曼妙环境中,俨然一派遗世独立的寂寞高手之风!

在与岁月抗争的日子里,曼岗岩茶渐渐形成了无可复制的的三大优势:

一是独特的地形地貌:茶石共生的生态环境;

二是独特的立体气候:阳坡阴林,云遮雾绕;

三是独特的品饮特点:岩韵花香,滋味鲜爽醇厚。

6曼岗体验之旅有哪些内容?

观云海,看日出,赏岩石,品曼岗岩茶,临沧昔归之邦茶叶有限公司让您坐在茶厂,即可享此人间大美意境。

说起曼岗可能大多数人都没有听说过,曼岗我也是第一次听说,南航位于临沧茶昔归茶区,很少有人踏足所以显得神秘,大概当我们提起临沧茶区如数家珍大名鼎鼎的冰岛、昔归老寨、大雪山、等等,其实曼岗的茶虽说不是很为人知晓,但是曼岗的茶确实很好,茶香清淡苦轻涩显,回甘生津强烈持久,喉韵持久萦绕,当遇到一款好茶,不分享给众茶友就是耍流氓。

所以呢今天我决定详细的为大家讲解这款曼岗春茶的冲泡方法,如有不当之处还请指正不要喷我或者是打我哦,伦家好可怜滴!

选料:采用优质春茶一芽一叶为主,芽头饱满条索紧结肥厚,清纯气正饼面圆润均整无起边,无杂色无异味。

茶香:闻干茶淡淡清香,花果香,植物清香,冲泡后茶香显且内敛稳重散发淡淡清香,尾水和杯底留有淡淡甜花香持久不散,闻着沁人心脾。

汤色:黄绿透亮显油润感。

滋味:滋味鲜醇山野气息显,茶汤入口迅速占领口腔的每一个细胞,让你的口腔忙碌不已,曼岗茶最大的特点是涩显苦轻,从舌尖到上颌中后段都有明显涩感,但是回甘生津强烈持久迅猛是其又一个特点,曼岗春茶的苦苦而后甘。

生津回甘:曼岗茶的生津回甘,在茶汤入口后大约20秒左右以迅猛的速度强烈持久回旋在整个口腔,甘甜和津液源源不断并伴有丝丝清凉感。

喉韵:曼岗茶的喉韵可以说很顺滑柔和,茶香在喉咙中回旋良久,茶汤如流泉顺滑柔和甘甜清凉这是一大特点,喝罢曼岗茶给人的感受通体清透舒服。

叶底:叶底柔嫩,鲜活黄绿,色泽光亮。

投茶量在5~7g为适宜,如果投茶量超出苦涩显重,有的茶友接受不了,如果投茶量过少容易显得茶汤茶香过于寡淡,水的温度控制在90~95度适宜最好准备两个盖碗,以便迅速置换因为曼岗是春茶,芽头嫩度极高容易烫坏,所以建议水温适宜即可,出汤在三至五秒即可,随着时间的推移可以响应推迟出汤的时间控制。

如果是春茶建议放置一段时间以后饮用口感会更佳,好的曼岗茶可持续转化空间很大。
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