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2017年05月21日

勐海县贺开曼弄古茶山古树普洱茶特点介绍

曼弄老寨村隶属于云南省西双版纳勐海县勐混镇贺开村委会,曼弄村委会以傣族为主体,佤族等民族混居的村委会,该村国土面积1370亩,海拔1750米,年平均气温17.6℃,年降水量1329.6毫米,农民收入主要以茶、糖、麻收入为主。
村情概况
曼弄老寨村隶属于勐混镇贺开委会,地处山区。位于勐混镇东面,距离贺开村委会9公里,距离勐混镇17公里。国土面积1370亩,海拔1750米,年平均气温17.6℃,年降水量 1329.6毫米,适宜种植茶叶、甘蔗、云麻等农作物。全村耕地面积705亩(其中:水田422亩,旱地283亩),林地559亩,人均占有耕地1.6 亩。现有农户95户,乡村人口431人,其中农业人口总数为431人,劳动力231人,其中从事第一产业人数为231人。2010年全村经济总入216.1万元,农民人均纯收入3433元。农民收入主要以茶、糖、麻收入为主。
人文历史
坝区居住的人常称生活于此的拉祜同胞为“山头老黑”,最早还叫他们“光头老黑”,住在那里的拉祜族同胞不分男女老少都剃光头,这一习俗十多年前才渐渐消失。历史上拉祜族同胞与傣族为邻,由于争夺土地,发生了战争,本来两族约定,拉祜以结草为地界,傣族以翻地为界,后来烧地时火把拉祜族打的草结烧掉了,傣族趁机将所有土地都翻完了,土地成了傣族的,拉祜族不服。
战争之初拉祜族凭借善狩猎之本事打败了傣族。但傣族设计用口弦找拉祜族女人换走了拉祜男人们用的弩弓扳机,弩弓散失威力,拉祜战败。于是聪明的拉祜人想了一个办法,佯称要过年,与傣族约定修战十天。他们把一头活羊放入一面大鼓之中,拉祜人与傣族又约定等鼓声停止再开打。活羊憋在大鼓里困兽般撞击鼓,力尽气绝而亡。
鼓声停歇,傣族人冲进拉祜寨,拉祜人早已从容转移。至今拉祜人还有过年时不许外人进寨的习俗。不甘受制傣族的拉祜人一路迁徙最后进入山林,在现在的曼弄新寨老寨一带安生下来。
古茶园分布
曼弄老寨古茶山位于勐海县城南部的勐混镇贺开村委会境内,主要是指曼迈、曼弄老寨、曼弄新寨三个拉祜族寨子集中连片的古茶园,总面积达 483公顷,是云南连片面积最大的一处古茶园。
进曼弄老寨的山路三年前才修好,坑坑洼洼的,路上有骑着摩托的男人带着女人飞撒后的一股股黄灰冒起。到达曼弄老寨古茶园,原生态的幽秘如故,却又给人很大的意外,这意外是它的规模浩大,而且曼弄老寨的拉祜族同胞竟然不种台地茶,他们的收入全仰止于这树高平均两米多的茶树尖尖上。
曼弄老寨可谓“茶中有村,村中有茶”。嘴尖长的黑毛猪自由徜徉在古茶林间,乍一望,以为是野猪出没。这里的古茶树基部围粗平均在0.8米左右,树高平均在2.5米左右,当地拉祜族同胞种茶是“顺山坡,棵对棵”。
古茶树区别于台地茶,除了最直接的外形区别——是乔木还是灌丛之外,古茶树的枝杆上都附生有兰科植物石觚、地衣、苔藓类。附生的石觚是名贵中药,当地人形象地称其螃蟹脚,用以炖鸡汤是高级补品。在一片茶叶上有人发现了一只色彩斑斓的昆虫。蝽蟓一类的虫虫,硬在这茶叶的翠绿里上演了一出大明星的独角戏,我想这也是古茶林的一个原生态指标。
茶叶特色
汤色:金黄泛亮
香气:蜜香、口感香韵饱满而持久
口感:茶汤质重、韵深而广
茶叶叶底:茶底颜色均匀,叶质壮实
整体评语:清香满口持久,蜜香柔相结合,回甘尚好、韵味深沉而丰富
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