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2017年05月21日

景东县哀牢山西坡古茶山古树普洱茶特点介绍

哀牢山普洱茶区在元江与阿墨江分水岭。云南高原和横断山脉两大地貌区的分界线,亦为云南高原气候的天然屏障。云岭南延分支,起于大理州南部,止于红河州南部,长近千公里,海拔一般2000米以上,海拔在3000米以上山峰有9座,主峰3166米。哀牢山形成于中生代燕山运动时期,至第四纪喜马拉雅运动时期,地面大规模抬升,河流急剧下切,形成深度切割的山地地貌。主要由砂页岩、石灰岩及各类变质岩组成。山体东部因沿断裂带下切较陡,相对高差大,西坡则较平缓。
哀牢山西坡古茶山,一般指景东县花山乡——大街乡——龙街乡这三个同处哀牢山西坡境内的古茶山,主要包括花山乡的文岗、营盘、撒罗、文岔、芦山村,大街乡的大街、气力、三营村以及龙街乡的东山、和哨村。再往这一线两端延伸,东南方向可涵盖相连的镇沅县九甲乡,西北方向可包括南涧县无量山镇。实际上,从墨江县到镇沅县、景东县、南涧县,四县位于哀牢山系的茶山,都属于哀牢山西坡茶山。盛易祥。
景东县哀牢山西坡三个乡的古茶山,面积约457公顷,呈块状和零星状分布。代表性植株有花山乡芦山村大石房野茶,属大理茶;龙街乡多依树荃麻大茶树,属普洱茶。大理茶是较早种植的“大山茶”,因品质不及“家茶”,很少采制。
就景东县境内的茶资源而言,早已形成了“北安定,南花山”的定局,这两地均属于景东茶价最高的地方,即以无量山系为代表的景东县安定乡老仓福德古茶山,以哀牢山系为代表的景东县花山乡哀牢山西坡古茶山(中上部)。从地理位置来看花山,其与南接近镇沅县九甲乡,两地茶叶口感相似,如今已是名声在外远扬了。
据相关考证,位于海拔1860多米景东县花山镇文岔村村上社花山大茶树,此茶树在普洱市仅次于邦崴大茶树的第二大人工种植的过渡型古茶树,树高11.5米,据推测该树龄在900年以上,年可产茶叶二十余市斤。普洱市茶文化学者包忠华在《解读“世界茶源”》一文中也提到,此茶树2013年单株产值2.8万元,成为了普洱市单株茶树产值最高的古茶树。
龙街乡和哨村被称为“茶王村”,村内可采摘的大茶树有几百株,其中有株树高11.9米的瓦泥大茶树,据考证,此树龄近千年的栽培型古茶山,周围古茶树连片。位于大街乡气力村的灵官庙大茶树(JD2006-026),树高14.8米,是当前景东发现的培养型最大的大茶树。其芽叶呈紫绿色茸毛多,经检测其生化成分含量均高,水浸出物约46.09%、茶多酚36.03%、氨基酸3.48%、咖啡碱4.61%、酚/氨10.4,是制作优制普洱茶的原料。而位于大街乡气力村箐门口的古茶树,其中一号茶树的树高8米人工栽种的小乔木野生型古茶树,即箐门口野茶(JD2006-025),据考证树龄有千年以上。另外,位于国家级自然保护区哀牢山边缘的秀龙古茶园有古茶园面积1200多亩;紧连哀牢山杜鹃湖的麦地古茶园,
以哀牢山西坡古茶山原料而制成的普洱茶,其茶样主要特征:条索黑亮较细,汤色金黄,尚亮,苦显于涩,苦能化甘,稍长,汤质尚丰满,叶底黄绿,匀齐。
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