高香，水柔，苦涩度低，回甘持久是麻黑茶的特殊口感，这首先有赖于茶区的自然生态环境。麻黑古树和多种伴生植物混生混长，形成环境多样性外，麻黑的土壤也在麻黑茶叶口感的形成中扮演着重要角色，麻黑寨的土壤全氮和碱解氮含量适中，但交换性镁含量较低，非常适合当地茶树的生长。
其次，鲜叶采摘以后通过手工制茶等一系列手法，让麻黑茶进行烈火蜕变，便成就了麻黑茶一系列诱人的口感与韵味。
当然，“越陈越香”作为易武普洱茶的特点，在适当的仓储之下，茶内质表现出来的变化生命力将会越发不同，这更能体现麻黑茶的收藏价值。
【麻黑寨】后期转化特点
下面，我们便根据过往福元号出品的麻黑茶的转化表现分析，简单说说2019年名山名寨· 【麻黑寨】的后期转化特点：
新茶期（1-3年）
2019年【麻黑寨】原料选自2018年云南易武茶山麻黑寨大叶种晒青毛茶（春茶），2019年上市，属“新茶期”，故而茶汤表现为“汤糯、水柔、香清、味雅，香气极好，甜韵中略带微苦的收敛性与新茶均有的涩感。”盛易祥。
转化期（3-10年）
3-5年的转化之初，汤色金黄透亮，口感更是宽广饱满，柔中带刚，绵密细腻，甜润生津，香水交融，滋味醇厚。
7年转化，底蕴厚重，蜜香纯正，甜韵突出。
中期茶（10年以上）
进入10年中期茶，可以说是一个极佳的品饮期，陈香初现，香气纯厚，挂杯浓郁，蜜韵足，甜度高，麻黑茶的柔中带刚的厚重感尤为突出，回甘生津强。
2019【麻黑寨】更是能体现出易武普洱茶“新茶适饮，越存越佳”的特点。
易武的蜜香甜型茶，以麻黑为中心点，同时也是最核心的区域。麻黑茶，蜜香足，茶汤甜润，汤感饱满，也是易武普洱茶蜜香甜型认知的最好代表。
来源：收藏级易武普洱茶 易武福元号茶业
