红酒看酒庄,普洱论山头。高端茶离不开小产区,哪怕是普洱茶中的龙头企业大益也越来越注重古树茶产品的开发。未来的普洱茶市场一定会分级,中端消耗,高端品饮。
作为高端茶原料的供应地——小产区,应该被怎样对待呢?现在的普洱茶市场最大的问题之一就是小产区概念被滥用,在物依稀为贵的前提下,小产区的范围越来越小。以前是一整座茶山,后来是某一个村寨,发展到今天竟然就成了一片茶园,甚至是几棵茶树。
在这个市场当中,我见过最离谱的事情莫过于一个极小的产区,每年春茶、雨水茶、谷花茶加在一起连一吨都没有。在这个极小产区的毛茶被许多人瓜分的前提下,竟然有茶企能做出对应的产品来。要说一件、两件我也就认了,动辄两百件以上的产品是什么鬼?一件茶少说15公斤,200件就是3吨,我脑袋不禁会出现个问号,这么多茶哪里来的?更要命的是,几乎每个声称自己收到原料的茶商都会做这么多的产品出来,10个人那就是30吨,100个人那就是3000吨。
市场现在不就有个笑话:“遍地都是老班章,喝不完的冰岛古树。”小产区变成了大众茶,透支的是大众的信任。我敢断言,如果不能在十年内完成普洱茶市场的分级,任由小产区概念被炒作,普洱茶就会遇到一个前所未有的衰退期。真到了那一天,不止是新茶卖不动,就连老茶,中期茶全部都要拦在仓库里。
茶叶的价值由市场规模所决定,市场的规模又是由茶商共同维护。既然认定了小产区,就让能做好它的茶商去做,大部分人做中端消费,前者靠单品利润,后者靠薄利多销。市场的蛋糕越做越大,大家各自的钱包也越来越鼓,这才是茶商的共存之道。
来源:普洱茶网 作者:天火
2017年05月21日