宝和祥茶业这样的“乌金厚砖茶”请给我来一打

周末，收到茶友寄来的宝和祥乌金厚砖茶品鉴装，光是小巧精致的造型就让人不胜喜欢。
一般我们评茶，从外形、汤色、香气、滋味、叶底来评价一种茶叶。酒足饭饱的午后，就着茶桌坐下，焚一炷香，拆开了这款宝和祥的乌金厚砖茶。
这款砖茶外形端正匀整，菱角分明，模纹清晰，色泽看起来黑褐油润，压制非常紧结，用茶针花费了好一番功夫，才稍稍碎开一些，制作者非常用心，前面看洒面有毫毛，后面看压制成田字型，适合茶友根据喝茶人的数量来投茶，一人喝一壶茶的话只需要四分之一就足够，三两人喝茶则掰一半足矣，再多人就继续添加分量即可。
原来用盖碗冲泡其他茶，今天特地换成黑砂壶来冲泡这款砖茶，为的是冲泡时还可以进行淋壶，可以加速茶叶在壶里泡开，让茶香四溢。
将热水倒入黑砂壶中进行温壶，而后弃水不用，用茶匙将茶叶从茶荷中拨入壶中，把“咕咕”正滚烫的纯净水，注入壶中。评审茶工作时，第一泡出汤我们也要观色喝汤，不过平时在家品茗喝茶，第一泡茶是不喝的，可以用来温杯，第一泡的汤色红浓清澈。
第二泡，依然注入100度的水，用湿泡台的泡法，淋壶起来就畅快淋漓，然后静置几十秒，最多一分钟，出汤。这一泡汤色特质才真正显现出来，红浓显光圈，闻起来陈香馥郁，入口滋味醇厚浓香，回甘十分明显。
八九泡之后，茶味渐渐变淡，最后把茶叶从壶中倒出，即可看见肥软红褐的叶底。
这款茶值得好好收藏，更值得与茶友分享。
五月的下旬，天气虽然渐渐热起来，但是两人坐在一起对饮品茗，喜不自胜，内心竟不会被初夏的热燥所扰，如此甚好。
感谢茶友“向阳花开”的分享，如果您也有宝茶的品饮心得，欢迎跟我们一起分享。