正和一朋友在喝茶,喝得是今年的春茶。才泡第一道,又一个朋友进店,这时,不由转身夹多一个杯,用开水烫了一下,放在她面前,并示意她,这是给您的。刚要给她倒茶,被她拒绝了,她说熟茶比较适合她,喝生茶可以忽略她。
理由很简单,她的脾胃不是很好,如果喝太多生茶,极有可能会伤到胃,因为新茶的刺激性比较大。
按理来说,这样想没错。很多人都会根据自己的体质,选择生茶或熟茶,这样并不矛盾。那么问题来了,喝茶的意义是什么?
人们常问喝生茶好还是喝熟茶好?
喝生茶,你可以感受到生普每一泡不同的变化,可以说感受生普的千姿百态,带有灵性的舞动,可以说是味蕾的盛宴,会让人意犹未尽。因此,有些人是非生普不喝,因为感觉很奇妙。
喝熟茶,你可以感受它的醇厚温暖,每一泡看似相同,却在不经意间温暖你的脾胃,让你瞬间充满力量,手心开始出汗了,脸色开始红润了,整个人更加的通透和灵敏。因此,有些人钟爱熟茶这种温醇,因为更呵护上班忙碌的脾胃,让一切更舒心。
当然,其中不乏有些人觉得自己体质比较虚弱,适合多喝熟茶,从而选择了熟茶,也不乏有些人觉得自己体质强壮,喜欢挑战生茶带来的刺激感,从而选择生茶。
没错,茶适口为珍,你喜欢的,适合的,就是最好的,管它是生茶还是熟茶。
可,你有没有喝过一款熟茶会回甘的呢?你有没有喝过一款生茶不苦不涩,浅浅的唇齿留香?真正的好茶,带给大家的感觉是美好的,不管是生茶还是熟茶。就像是熟茶也会带给人过山车翻的感觉,同样也是有生茶带给人温柔的呵护,像细水长流。
如果单纯通过品类,茶性来划分孰好孰坏,你会错过很多好茶。
所以,不应该再问喝生茶好还是喝熟茶好,身体不会说谎,只要你喝起来,感觉舒服的,就是好茶。
来源:一盏茶的时光 普洱世家
2017年05月21日