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2017年05月21日

普洱茶的来源:地名?人名?山名?您更信哪一种?

关于普洱茶这一名称的来源,有很多种说法:有地名说,因普洱集散地而出名;有人名说,最早种茶的民族是佤族、布朗族的祖先濮人,由濮人变成普人,相应的,普洱种的茶就叫普茶了;有山名说,普洱山有茶,名曰普洱茶。

这些说法中,不管是地名还是山名,首先还是来自居住在该地在,和该地种茶的少数民族,所以最早应该是来自人民,小编更倾向于人名说。

但是从“普洱”这一词汇的理解来看,傣语是“水边寨子”的意思,但布朗族种茶历史要早于傣族,那么,布朗语来理解又是什么意思呢?

“普洱是茶,又不是茶。”

“普洱是佤族语言兄弟的意思。”南康头领这样说到。

听到这话时,我和在座的朋友们一脸茫然,无不发出惊愕的声音。

日前,跟几个朋友一起不远三千多公里,几经舟车辗转,飞去云之南的景洪——景迈山柏联庄园,走进大山深处的千年万亩古茶园,与庄园里的拉祜族姑娘小伙一起采茶、制茶,做了一回地道的茶农。在去庄园附近的芒景村寨时,听到了上述话语,十分惊奇!因为我和很多数人一样,没有到过普洱茶的原产地,更没有亲眼所见真正的“普洱”是怎样喝的茶。

“布朗族和佤族原本同宗同族,都是从北方迁徙过来的民族,布朗族走到了更远一点的东南亚一带。他们在漫长的历史长河中,不断地在今天的云南南部和泰缅等国家一带移动生活。”

景迈山柏联庄园的佤族妹妹,生得一副天生的好嗓子,原生态的歌声深深地打动了每一位听众。

“布朗族的先民很早就认识到茶树叶中含有茶碱,能生津解渴,强体兴奋,还能提高人的免疫功能。于是,开始从咀嚼新鲜的茶树叶子,慢慢的演变到将茶树叶采摘回寨子晾干泡水饮用。”

“祖先们有句世代相传的祖训:留给子孙金银财宝,他们会挥霍掉;留给子孙牛羊牲畜,会得瘟疫死掉;只有种下茶树留给子孙,可以世代相传,取之不尽用之不竭。”

也不知从什么时候开始,布朗族有了种植茶树的习惯。据说,景迈山上古老的茶树树龄,少则上百年,多则近千年,有近万亩之广。

相邻居住的佤族人,将布朗人送的茶叶带出大山与马帮易货,别人问这是什么东西?佤族朋友不断发出“PUERBU····”、"PUERBU·····"(音:步日布,后被写成汉字普日、普耳,再后来变成今天的普洱)的声音,“PUERBU”在佤族语里是兄弟的意思,他想表达的意思是:“这是兄弟送我的东西。”

由于当时的语言不通,汉族、藏族等民族就误以为这种茶叶叫作“普洱”,久而久之,“普洱”便成为了这种特定的茶叶名字。更有近代之人索性将原本的思茅也改成了普洱。

“原来普洱茶是这么来的!”我恍然醒悟,不过“茶既是兄弟,兄弟既是茶”,两者密不可分,很有意义,也很有趣儿。

“布朗族爱茶,主要是因为它有提神健体的特殊功效,当地甚至流传着多喝普洱茶,生男孩的概率就大的说法。”我们都在静静地听南康继续说着。

“其实,布朗人喝茶没有今天你们城里人喝普洱那么高档讲究,只是制茶用具很原始和泡茶过程也比较麻烦。”在大家的提议下,南康在家里,按照布朗人最原始的制茶方式,陶制的水壶、葫芦瓢、火炭·····开始展示布朗人的制茶喝茶过程。
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