春茶即将上市,或许你还没喝到,已在你的朋友圈刷屏了!有不少去茶山的朋友,早早就在群里放下豪言:我会带些老班章的春茶回来,请你喝。对于爱喝茶的朋友来说,春茶是一定要喝的,也是每年最期待的茶。为什么?因为春茶是最好的。那春茶有多好?我们一起来看看。
第一点,品质好。
俗语说“一两春茶一两金”。正如中医里反复强调的“春生、夏长、秋收、冬藏”那样,春茶的生长与“顺应四季”,也使得它营养积累厚实,能量储存极其丰富。
第二点,品饮价值高。
经过一整个严冬的休养生息,茶树内部储藏了许多营养成分。因此,春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。相对于夏茶秋茶而言,春茶的口感滋味是最佳的。
第三点,对市场的发展有深远影响。
或许在很多人看来,春茶就是最好的茶,它仅仅好喝罢了!当然,这对于春茶这个个体来看,是没有错的。
如果我们从纵向来看,今年的春茶只是一个小的结点,但,它是整个普洱茶史上至关重要的一点。这也是为什么很多做茶的、爱茶的人每年都会去茶山一趟的原因。这小小的春茶,背后牵动着整个普洱茶市场,单单这个理由,就够你喝春茶108遍了。
我们可以通过每年春茶的变化,感知普洱茶树的变化,掌握普洱茶市场的变化。成功的茶商,往往会比别人快走半步,凭的是经验么?市场的嗅觉?不,凭的就是一片片春茶。
今年的春茶和去年的春茶有什么不一样?今年的春茶好喝还是去年的春茶好喝?不要小看这两个问题,它决定了今年普洱茶市场的品饮方向和收藏方向。
来源:一盏茶的时光 普洱世家