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2017年05月21日

普洱茶升值的逻辑

普洱茶的核心价值是越陈越浓越香,被称为“可以喝的古董”,存世数十年、百年的老茶动辄几十万、百万元一片,且数量稀少。如此看来,只要存储过的普洱茶,都可以得到更高的价值。实则不然,升值的背后,逻辑很基础,做起来却不简单。

一片优质的老茶,一定在新茶时期就足够优质。而优质普洱茶大致要满足三个条件:原料优质、工艺正确、仓储科学,对应的就是普洱茶升值的基础、核心和保障。

原料优质,并非出自名山名寨即可。优质的原料一要看茶树品种是否适制,是否优良;二要看树龄是否处于成熟期,处于幼苗期、生长期或者衰老期的茶树,品质都不如成熟期;三要看茶树的生长环境,其气候、土壤等地理环境,也决定了原料的优质程度;四还要控制茶树的单株出芽率,同等条件下,单株出芽率越低,品质越好。

工艺正确,是指在加工普洱茶的过程中,要遵循普洱茶的既定工艺。时下流行将他类茶的工艺应用到普洱茶中,如红茶的萎凋、黄茶的渥黄、乌龙茶的摇青等,这些工艺提高了普洱茶的适口性,却扼杀了其越陈越浓越香的核心价值。

科学的仓储条件是普洱茶升值的保障,只有一个适宜普洱茶存放,并且能让普洱茶越陈放转化越好的仓储环境,才能让优质的新茶变成优质的老茶。

普洱茶是一种可以陈放的茶类,一般来说,越老越值钱。殊不知,让其升值,也是有条件的,只有严格遵循以上原则,方可有机会让其越陈越浓越香。
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