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2017年05月21日

生普洱茶放置多长时间喝比较好?

经常被问到一个问题,生茶存几年比较好喝呢?茶友不妨以5年为一个阶梯,新制生茶喝一点,掌握味道,自己也存一些,然后从陈期5年的生茶开始喝,渐次上升,逐步感受。虽然几年之内的生茶口感距离醇和还有距离,但可以用熟茶弥补陈化生茶的断档,基本上就有好喝的普洱茶了。

需要注意的是,不仅仅是时间,其他因素,诸如温度、湿度、存放环境、包装状况等等,同样影响生茶的转化。就同一饼茶而言,在相同的时间里,存在南方的就比存在北方有更多的变化,汤色更趋于红亮,口感也更好。

新制生茶口感猛烈,大多数人不敢多喝,都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮。至于储放多少年才开始好喝,很难给出统一回答,因为每个阶段的普洱茶口感都不一样,你不喜欢不代表别人也不喜欢,你喜欢也不代表别人就喜欢,所以,最好的方法,就是去尝试。

一般储放5年已经不同于当初,但要达到好喝的口感可能至少需要8年或更多的时间。
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