兴海今典357克普洱茶(生茶),由单层棉纸包装,设计简洁淡雅。拆开棉纸,茶饼饼型端正,干茶呈现银灰色,从饼面可见茶叶“大而长”,条索匀整,正面和背面用料均匀,无太大差别。
茶饼中间压制紧实,外围可以用力掰下干茶块。干茶有明显的花蜜香,香型是经典的勐海味。
兴海茶·兴海今典(普洱生茶)评测记
用沸水温杯洁具,投入干茶,沿杯壁低点缓缓注水,浸润20秒,倒出茶汤。揭开盖碗,香气沉于盖碗底部。
冲泡品茗
从左往右:1-3泡
从左往右:4-6泡
从左往右:7-9泡
熟茶口感
前段:水温93.5℃,8秒出汤
汤色呈乳白色,透一点点黄,清透明亮。茶汤入口不苦,有微微的涩感,味淡清爽。饮完一杯,舌头两侧有微微回甘,停留10-20秒,喉咙会有甜意,口腔里有类似水果甜的甘韵。
中段:水温92.8℃,10秒出汤
茶汤从乳白色变成乳黄色,逐渐变成黄色。有一点点苦涩,涩感主要发生于喉咙处。依旧保持着清淡的茶味,回甘缓缓从舌尖外围向口腔后半部分蔓延,甜度加深,回甘持久,喉韵绵长。
后段:水温91.5℃,15秒出汤
汤色从黄色逐渐变浅,苦味不明显,原先喉咙处感觉到的涩感也逐渐化去。茶叶中的新鲜力量在喝完茶汤2-3分钟才从舌面透出来,像新芽采摘时的清香,透着大自然和山中生灵的生命力。
一片片叶底透着可以掐出水来的柔嫩,拨开叶底可以明显地看到两种茶叶,一部分呈嫩黄色,一部分颜色较深发绿,是拼配茶无疑了,口感不错。
1.兴海今典,是一款让时间变得缓慢的茶,内敛的香气,微微的苦涩,甘韵和甜度慢慢从茶叶里来,在水里化去,在身体里舒展,一切发生得如此顺其自然。