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2017年05月21日

你的普洱熟茶是否优质?一定要看这几点

普洱熟茶的功效体现在各个方面。普洱熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,养颜,减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群,那么什么样的熟茶才是好的熟茶呢?

好的普洱熟茶,干净卫生是基础,其中“厚、滑、润、甜、纯、香”也是不可少的。常言道喝茶以“适口为珍”“适合自己的才是好茶”,那前提必须是不发霉、不变质的茶,不会对身体或喉咙造成不适的茶。

1、熟茶的厚度

熟普的厚度,是一种很舒服的感觉。即有粘稠感,茶汤下咽,喉咙似米汤滑过,此质感为茶汤的厚度。

当茶汤滑进口腔,刺激味蕾,用舌尖搅拌茶汤,感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉,你就会充分感受到它的饱满丰富,人们常在喝茶的过程中,以“醇厚、浓厚”等词来形容。

2、熟茶的滑度

熟茶的“滑”是顺滑,指茶汤从口腔到喉咙直到腹中,喉部无任何不适,无叮、刮、麻、利等等感觉,一气呵成,或粘稠或寡淡,如丝绸般质感滑过皮肤,即俗话说的水路细腻,无粗杂感。

3、熟茶的润度

熟茶的润是一种触觉感。好茶有三润:入口润,含着润,喝完润。润度指入口后喉头得以滋润,立即解除干涸之感。品饮过后给人温润如玉、如沐春风的感受。冲泡后的茶汤让人的喉咙感觉清爽滋润,咽下去整个肚子都是暖洋洋的。

4、熟茶的甜度

熟茶的甜是明显的香甜,区别于生茶的甘甜(轻发酵熟茶除外)。未饮之前闻茶汤就能闻到其甜香味,而且熟茶几乎没有苦涩,甜味也就更加明显。茶汤入口和舌面接触就能感受到茶汤的甜润,这是一种质感的甜,绵润持久,细腻可人。有种清泉流淌的小桥流水之感,宛转悠扬。

5、熟茶的纯度

熟茶的纯最明显的是茶汤入口之后,那种干净清澈之感,气息从呼吸间涌出的时候,纯净无杂质,非常舒服。纯度好的熟茶喝起来非常干净舒爽,即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。

6、熟茶的香度

熟茶的香是纯香,且越陈越“香”。新制熟茶陈香低淡,多带水味(渥堆腥味)。存储半年左右“水气”基本消失,陈香逐渐凸显,伴有异香。

主要有“枣香”、“参香”、“果香”、“桂圆香”、“槟榔香”等。两三年以后这种腥味才会慢慢退去,展现茶的本味,香气也逐渐趋于纯正。

五年以上的熟茶存储得当一般会出现下列香气:樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。整个气味清新怡人,不会产生刺鼻恶心等不良反应。
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