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2017年05月21日

文革砖73厚砖茶如何辨别真假?

1973年初,云南省茶叶公司派出昆明茶厂、下关茶厂人员组成七人小组,专赴广州茶厂,学习普洱茶发酵的生产技术。

而后,下关茶厂完成初步熟化技术,进而由昆明茶厂再加湿加温,研制出潮水渥堆技术,从而批量生产出73厚砖茶。

由于当时正值文化大革命时期,提倡“又红又专”,所以73厚砖茶的版面,使用红色文字印刷,红茶末调配,包装上又以四片为一组,以寓意早日实现“四个现代化”。

二、73厚砖茶的规格

73厚砖茶采用勐海茶区五级原料进行渥堆发酵,在原料中掺入红茶碎末进行拼配,因此茶面呈深红色。其粗大梗条较多,碳化明显。

73厚砖茶属于宽版的文革砖,生产时的规格为14×9×3.5CM,后来因存放发酵变得蓬松,规格也因此而增大,单砖重量约为250克。

三、73厚砖的品质特征

73厚砖属重度发酵熟茶,茶品开汤后呈深栗色,有一股独特药香味或木香味。

茶汤入口厚滑甜醇,舌感厚重而回味甘醇,略显回甘,的确是一款难得的熟茶佳品。

73厚砖茶,由于生产工艺及自然发酵过度等因素,已失普洱茶的本性,但其味独特,堪称茶中之极品。目前市场上所见的大多为较后期产品,没有该批73厚砖品味独特超然。

四、73厚砖真假的区别

1、从外形上看,第一批73厚砖茶,外包纸是土黄色易碎的油面纸,配深红文字,后期的多为白纸红字,两者极易区别;

2、从茶汤来看,汤色明亮呈琥珀色,比一般普洱茶汤色要亮,要厚重;

3、从香气来看,未冲泡之前无任何香味,冲泡后有浓郁的药香味或沉香味;

4、从叶底来看,冲泡后茶底可见明显的碳化现象,叶片紧压不易冲散;

5.从包装来看,首批73厚砖多为4片包装,有明显的“文革”历史烙印。

如今,73厚砖茶的行情变化很大,价位不一,主要视其完整性及字体颜色及厚薄度而定。73厚砖茶是市场成交价最乱的一种,因为仿品太多了,要找到真品可能需要一些功力。

来源:“普洱藏家”
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