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2017年05月21日

冰岛茶今年的价格,让茶农担心,让茶商担忧?(2)

冰岛的地理位置正处于北纬23度——赤道平面与黄道平面的交角(黄赤交角)。又正处于北回归线上。是北温带与热带的交界处。此处气候条件非常适合植物的生长。对于冰岛来说更是形成其极致品质的关键因素。
坡向——《云茶大典》中记载,除海拔高度之外,坡向也是影响茶叶氨基酸含量的一个重要因素。一般阳坡光照较强,水分较低,温度较高,适合喜阳植物生长。

冰岛地处于澜沧江中游地区,这一地区是世界茶树发源地,是最适宜茶科植物生长的地区。

4、内含物
春茶一芽二叶含氨基酸1.7%;茶多酚33.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量18.2%,故收敛性(茶气)特强,浓烈甘强,是加工普洱茶的上乘品种。

5、古树茶数量有限
“冰岛村古茶园:明代成化二十一年(1485年),双江勐库土司派人引种200余株,成活150余株,1980年调查时尚存首批引种30余株。目前真正冰岛老寨上百年古树有4000多颗,300年以上古茶树只有600余颗,数量稀少。

早在明成化年间已是当地傣族土司贡茶的冰岛茶,如今在盛名之下可谓一叶难求,古树还未开采,冰岛老寨停车场就被堵得水泄不通,鲜叶还在树上,多少茶客已在树下等候,价格也是级级攀升。

6、冰岛茶收购价格趋势

冰岛茶风靡普洱茶界是在2009年的时候,由先前几十块每公斤猛然上涨到几百一公斤。2012年时,单是大树干茶要价就高达2800每公斤。这还不算惊人,到2014年的时候,茶价一下飙升至万元每公斤,几年的时间“冰岛茶”的价格就翻了好几番。在2015—2016年间,整个普洱茶产业价格有所回落,冰岛茶价居高不下不说,鲜叶价格又反而以10%-33%不等价的趋势上涨。即使价格如此昂贵,还是有许多消费者对其趋之若鹜,越发使其价格上涨,价格依旧居整个普洱茶山头之首。

2004年:38元/公斤(村里最贵的干毛茶要价)2006年:50--70元/公斤2007年:360/公斤(炒茶风波,乱麻麻)2008年:100/公斤(无人问津)2009年:古树180元/公斤(开始分大树、中树、小树)2010年:1050/公斤(古树)2011年:1500——1800/公斤(外省茶商承包冰岛茶树,价格上涨)2012年:2800/公斤(古树)2013年:8000/公斤(古树)2014年:18000——20000/公斤(古树)2015年:20000/公斤(古树)2016年:最低20000/公斤(古树)美男子:60000/公斤2017年:30000——60000/公斤(古树)2018年:我们拭目以待

茶山上茶农习惯按茶树树形、树围大小,将茶树分为大树、中树、小树,大树也就是我们所说的古树九、未来走向因古树的不可复制性,不能量化生产的冰岛,占尽天时地利人和的优势。业界人士多次呼吁要理性对待冰岛茶。良性发展谁都懂,可根本原因在于稀缺性。在商业社会中,一旦需求远远大于供给,冰岛茶就只会涨不会跌。
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