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2017年05月21日

经典江湖再现,再品1201 银大益!

谈起1201银大益就不得不提起2003年的银大益,是为经典之作,而1201银大益则是经典再现。

2003年的银大益版面十分简单,上部是“云南七子饼茶”,中部是“大益”,而下部则是出厂公司,与2003年的“金大益”最大的不同是用了银色的印刷,“银大益”也因此得名为“银大益”。

版面特点

201银大益的版面并不像传统银大益一样,而是创新了版面,一蓝色调为止,类似茶叶的细纹布满整个版面,最醒目的“银”字当头,简洁明了,十分大气。

品鉴

2012年的银大益,距今已经有7年之久,普洱茶越陈越香,年年品饮年年味。去年是去年的滋味,今年又是另说了,它会往好的方向发展呢?还是一不小心走偏了?自然是试试才知道。

作为经营茶商之人,最能感受到茶叶转化的变化,因为不论是什么时节、什么天气又或者是什么心情,他们每天都得“喝茶”,喝得多了自然也就深刻了。

此茶干茶的茶香内敛纯正,饼型饼型厚实,不会压得太紧,从饼面上看条索清晰,显银毫并泛黄,芽叶明显且肥壮油润。

2014年到2019年的距离,即使是不同的拍色角度灯光,也可以看出色泽变得更加深了。盛易祥。

汤色由曾经的黄透亮、略带橘色转化成橙黄、依旧透亮,而其香气内敛特别,呈花蜜香且纯正持久。看得见的转化,闻得到的茶香,未来还是值得期待的。

品鉴

最重要的滋味来了!其优点适口性和协调性非常不错。

2012年的银大益距今已有七年之久,干茶与刚出来的时候色泽都差很多,其口感滋味就差得更远了!

第一泡感觉就饱满醇厚,微涩后甜,即使有苦涩感,但是化得快,随之而来的就是强烈的生津回甘,持久畅快,细腻绵长。

一路喝下来,水路清晰,汤质层次感丰富,协调性好,果香明显,杯底香足。

整体口感舒爽,前、中段回甘生津明显,后段尾水甜,汤质口感让人惊喜!

叶底色泽黄绿带红,匀亮柔软度佳。

一款富有冲击力的茶叶,口感滋味各方面协调性好,而在转化融合期也有不错的表现力,既是经典再现自是不能负于经典二字,有2003年的银大益前辈在,作为后辈的1201银大益岂能让人失望?
来源:水煮大益   作者:大观茶号 玖盼 
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