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2017年05月21日

七彩云南庆沣祥柑之悦尊享装小青柑熟普洱茶试用报告

一、2018年七彩云南柑之悦·尊享装熟茶茶品信息

1、2018年七彩云南柑之悦·尊享装熟茶的基本概况:

外马口铁罐,内单独塑封包装,第一感觉就是档次感非常高,还配上漂亮硬纸手提袋,作为随手礼送朋友是个不错的选择。包装标有各种详细的信息和品牌商标标志,详见下图样:

二、生产单位信息:七彩云南茶业有限公司

昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司专业事茶十余年,依托云南生态资源优势全力发展茶产业,现已发展成为涵盖茶叶种植、生产、科研和销售为一体的综合性茶业企业。

公司下设三个全资子公司:勐海七彩云南茶厂有限公司、勐海七彩云南庆沣祥茶业有限公司和北京七彩云南庆沣祥茶业有限公司。旗下拥有万亩自建生态茶园基地、昆明/勐海两个现代化茶叶工厂、科研实力雄厚的茶叶科技发展研究院以及全国首个普洱茶酝化中心——“七彩云南东莞酝化中心”。成功打造声蜚海内外的“七彩云南”茶叶品牌及百年老字号“庆沣祥”高端商务茶庄品牌。

多年来,公司本着“为消费者奉献优质好茶”的理念,从种植源头、生产研发、品质监控、产品品项、产品专业仓储陈化等方面打造核心竞争力,形成了“庆沣祥”——高端陈年古树普洱品牌、“七彩云南”——生活中第一茶饮品牌、“茗悦红”——精致红茶品牌、以及“有cha”——电商产品品牌的体系,满足消费者多元化需求,同时辅以多渠道的营销推广,倡导健康时尚茶生活方式,让中华几千年茶文化焕发新生机!

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七彩云南始终怀着强烈的使命感与责任感,秉承用心供养的无染茶源和精益求精的制茶理念,积极推广茶文化,在淬炼品牌的道路上坚定远行,将健康时尚的现代茶文化带入人们生活的方方面面,造福于云南千万茶农,实现产业报国,打造百年国茶品牌。

自2008年以来连续4年被评为中国茶叶行业百强前十强企业、云南省茶叶产业发展先进企业,是云南省一家被推荐入选“标准化良好行为企业”的试点企业。通过IS09001、HACCP、绿色食品、全国工业产品生产许可证(QS)、出口食品生产企业卫生注册等多项认证。

三、2018年七彩云南柑之悦·尊享装熟茶试用产品简介:

七彩云南柑之味,优选壮年果树7月果皮未着色、生理未成熟

果型饱满、有机质含量较多、芳香油含量高

柑香芳纯持久的天然小青柑,可调茶味也可助茶性

特选西双版纳核心产区的古树春茶

名师全程把控、匠心发酵,于勐海干仓存放六年

造就出陈香馥郁、浓醇绵滑的地道古树普洱熟茶

2018年七彩云南柑之悦·尊享装熟茶包装:包装小巧,方便携带,每一小包一粒单独密封设计,干净卫生。绵纸包装,透气性好。包装,防护,既防潮又防碰压。

2018年七彩云南柑之悦·尊享装熟茶详情见产品实样见下图:

四、试饮人简介

我是一位有36年茶龄的国家执业资格造价工程师,也是一位百花(茶)齐放,更是一位很花(茶)心的老人,不论黑(茶)花还是红(茶)花、绿(茶)花都想品偿其口感与滋味感受,吸收其不同(茶)色花的精华,满足身体的各种正能量需要,保证阴阳平衡,达到强身健体的结果。我根据不同年龄段分别饮绿茶、铁观音、红茶、普洱、花茶、黑茶,都是随年龄和随季节而转换茶种。

因为我一没有茶叶检测执业资格证,也是不专业茶叶检评师,只是一名饮茶时间比较长的茶民吧。所以我只能把这次机会说成是试饮,不能说是检测。谢谢新茶网,谢谢各位茶友。

五、2018年七彩云南柑之悦·尊享装熟茶试饮情况信息:

根据2018年七彩云南柑之悦·尊享装熟茶的具体情况,为了能充份泡出真实反映柑桔普洱熟茶的品味口感,所以选用钻九孔冲泡法,具体做法是:

1.拆开包装,取出完整的小青柑,准备一把普洱茶针;

2.用普洱茶针在小青柑四周及底部钻孔,一共钻8孔,加上原来柑生产时的面底二个洞,共有8孔二洞,孔径大小以不漏碎茶为宜;

3.将钻孔后的柑普茶放入120毫升盖碗中,加入开水。茶柑味慢慢浸泡出,普洱茶与果皮的清香无缝的有机组合,就产生另我们口感别具一格的口感清甜适度,清香持久茶汤美妙感受。

4.我是根据冲泡过程的每一泡汤色口感等确定冲泡次数。

采用九孔如下图:

这次我用盖碗泡茶法试饮:并坚持每一次试饮品偿茶后都及时用凉开水漱口后再试饮第二次,以免影响品偿的效果。泡茶方法都用沸水洗茶一次后,再醒十分钟,泡茶以冲入开水完成开始计时10秒为准。茶汤的入口用二杯分别:一杯温汤品偿与另一杯凉汤品偿。

泡茶法试饮过程:

日期:2019年3月15日上午

坐标:广东省江门市

天气:阴雨天,16-21C°

水质:美国史密斯净水器的纯净水

水温:沸腾开水

干茶:打开包装纸干闻有浓浓的柑香味,干茶柑皮色泽棕褐,无伤痕,有少量的白霜,香气柑香浓郁把茶香覆盖,内部茶叶细(由于是散茶灌装柑桔内)、茶装较紧实,茶叶条索也均匀,色泽棕褐,单颗小青柑独立包装,柑果干爽,果型圆润,干净无杂质。详见下图:

1、泡茶具:125毫升盖碗、55度茶保温器,玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、称茶电子秤等。如下图:

2、茶品初观:取出一袋柑普茶,包装是一袋一粒,方便泡饮,打开外包装,未见其柑,先闻其味。是那种扑鼻的香,味也浓郁。

3、柑香味浓郁但不刺鼻。闻很舒服的味道,像胎柑仔放大了很多倍的柑果香。拨开柑外的包装棉纸看到整颗裸柑果外壳,

4、有很明显的白霜分布在柑皮表面,难怪如此果香扑鼻。这种白霜,就是柑油晶,

5、是油泡丰富的青柑干燥后在存放在密封环境中形成的。很期待柑普的具体表现。撕开棉纸,观察柑皮,表面已有少量白霜;柑壳圆润规整,盖子及底部切口规整,可见生产工艺及其正规。,如下图:

6、用开水冲洗茶一遍,茶一道,约10秒,柑味浓郁,茶味轻淡,颜色?橙红,柑味很明显,无仓味,无杂味,茶汤甜香,热品偿甜香各有千秋,冷品偿到甜占主导,茶香为辅。准备泡茶,如下图:

7、传统的盖碗泡茶法:取茶1颗称刚好10克,扎九孔后倒入盖碗内,将开水冲洗一次,就可以泡茶了,每次泡10秒钟,倒入过滤杯后就可以品偿茶了。

第一泡,汤色橙红,油稠的感觉,汤色鲜也透亮,热闻到柑香浓郁,冷闻清香清果甜,入口顺滑,柑皮香淡雅,也持久,回甘带清甜香,生津,无杂味,无仓味。如下图: