田稳荣，1966生于云南普洱市，现任云岭首席技师，首创用单芽、一芽一叶、一芽二叶制作滇红茗优茶，首创用千年古树茶叶制作古树红茶，首创利用新工艺制作绿茶与滇红茶，并获得多个金奖，中国茶叶流通协会第六届理事会理事，云南昌宁红茶业集团有限公司董事长，从事茶叶经营工作30年。
昌宁红：大风起于青萍之末
这里是云南的昌宁红，也是各地茶企争先解读和模仿的发展范本。昌宁红的起点，要从1989年的第一个小茶店说起。
上世纪的80年代，正值民营经济的发展热潮，带着年轻人特有的先进理念与追求卓越的冲劲，23岁的田稳荣看中了茶叶这个充满前景的领域，搭着改革发展的早班车做起了茶叶贸易。
创业之初，一言以蔽之，唯“苦”而已。方兴未艾的茶叶市场，亦带着巨大的发展压力，为了开拓市场，他常常需要坐上两天的火车硬座，往东北、内蒙古等红茶之风稍盛之地方跑业务，争取多一点茶叶市场；或是协助云南的茶叶进出口公司，深入茫茫原始森林，采购茶叶。能忍常人所不能忍，田稳荣的茶叶贸易才一点一滴地发展起来。
但到了90年代，云南茶叶出口环境骤变，欧美市场、东南亚市场全面打开，供不应求、茶叶农残超标、成本走高等问题接连出现。为了降低贸易经营的风险，田稳荣放弃辛苦开拓的内地市场，选择做基地、建工厂，全心走向更加广阔的国际市场。
1995 年1月，田稳荣第一个茶厂——昆明稳隆茶叶有限责任公司成立了。接下来的25年里，在严苛的标准下成长起来的田稳荣，在几个关键环节上的坚持，成就了昌宁红品牌。
首先，他坚持初制定品质的质量意识。品质的把控是田稳荣自踏入茶业起就始终坚持的一件事。除了精制总厂，在选择或建设每一个分厂时，田稳荣都坚持统一的选址标准——优质的生态茶山。茶厂要建在茶山之中或茶园旁边，以缩短鲜叶采摘后的运输半径，保证鲜叶第一时间入厂，第一时间制作。
其次是茶叶资源的不可复制性，作为从普洱茶生产起家的茶叶技能大师，他有深刻的“大拼配”理念，力争茶树品种的多元化。后来建设的勐庭、松山、漭水、团树等13座分厂，经纬度、海拔、土壤、茶树品种等条件迥异，既保证茶树品种的优质，又为产品后期拼配提供丰富的资源。今天，昌宁红的13个茶厂覆盖了昌宁县和凤庆县近60万亩的优质茶园，数万棵古茶树。
田稳荣亲身经历过国内红茶的寒冬，走到今日春暖花开深感不易。从2009年落户昌宁，建立昌宁稳隆茶叶有限责任公司至今，田稳荣每天都会在茶叶进行调配之前进行开汤斗茶，名优茶审评，对技术问题马上纠正。
面对着他的严格考核，纵使是数十年制茶经验的老师傅，也会有些怯场。数十年如一日的恪守不渝，为保持敏锐的嗅觉味觉，他做到不抽烟不喝酒，勤加锻炼，保持着最年轻的状态。
以“雨林”标准创新精神领先未来
现代化的流水生产线生产的中国最优质的红茶品类，出自昌宁红。可惜“昌宁红”却一直如明珠蒙尘，其高品质与美誉度一直被外界低估。
选择开拓国外市场的艰难是难以估量的，首先绕不开国际对品质的认可，绕不开国际雨林联盟认证。这个联盟的认证被誉为国内外原料采购最难通过的指标，100多条考核指标并非是田稳荣一人通过即可，而是要带领当地的茶农一起完成。
茶农们大多无法快速掌握标准，而是需要将复杂的要求三申五令，不断重复灌输，才能使人人都贯彻执行标准。田稳荣不断地磨合与茶农之间的合作与推广方式，设置了一道道监督和质检门槛。
2018年昌宁红的国际雨林联盟认证达到36000亩，面积位居全国第一。雨林联盟认证的实施，更为当地茶农带来实实在在的收益，按标准种植的茶园，鲜叶收购的价格，普遍要较以往高10%~15%。
而这，只是国外市场的入场券，真正打响昌宁红名气的，是田稳荣对红茶的创新。盛易祥。
创新精神由来已久，田稳荣祖祖辈辈中都对茶叶抱以深切的研究热情，先人们利用古老的生产设备和技术生产出口味独特的大叶种茶。以往，田稳荣专注于普洱生茶生产制作及熟茶发酵的关键技术，红茶的制作摆脱了传统思维的束缚。在做滇红“工夫茶”之初，他就严格划分茶叶采摘等级，将鲜叶分为单芽、一芽一叶、一芽二叶及大众茶，从原料上控制茶叶等级。
古树红茶是田稳荣在滇红领域的重要斩获，他打破传统滇红茶制作工艺，率先以古茶树为原料制作红茶，筑就了昌宁红独有的“琥珀金汤、温润香甜”，将红茶的温润香甜激发到极致，而且内含物质丰富，茶黄素含量高，具有降血脂、预防心血管疾病、养胃护胃等功效。
昌宁红不仅在国内名声大噪，也借此如鲲化鹏，翱翔海外市场。作为大叶种红茶，昌宁红的味道更加浓烈、厚重，富有刺激性，野性的冲击时刻要超越味觉，喷薄而出。他将昌宁的千年茶文化与茶产品融合，带领各分厂的厂长，在控制好原有产品品质的基础上不断研发新产品，开发出了“古树红韵”“传世宁红”“龙腾沧江”“ 丹凤展翅”等50多款产品，近年推出的“冷水泡茶”“冬至红”“香哭了”“喝笑了”等茶叶一推向市场便好评如潮。
走向世界，从自动化到智能化
作为云南红茶出口的主力企业之一，滇红碎茶（CTC碎茶）是出口国际茶叶市场的主要大宗产品，昌宁红的“滇红红碎茶”，口感冲击力更强，更适合国外用于调饮的习惯，其它种类的红茶往往三泡之后味淡色散，但滇红却是“七碗才散茶气”。
生产设备是保证滇红碎茶品质的关键，在产品出口的自动化加工上，田稳荣将技术运用到了极致。从2002年开始，田稳荣从印度进口多套加工生产线，并聘请印度相关工程师进行工艺技术指导以确保茶叶品质符合国际消费需求，令红碎茶的品质得到了跨越式提升。
他于2007年建起了当时最先进的CTC生产线，近几年来，更是同印度茶叶机械制造公司合作，精益求精，不断改进国际领先的CTC设备，加强萎凋、发酵等关键节点的精准控制，实施一系列的措施保证了“昌宁红”品牌红碎茶品质达到最高标准。
作为国内最早以及最大的CTC红碎茶生产企业之一，昌宁红拥有CTC生产线6条，名优茶生产线10条，自主研发全自动拼配生产线4条（CTC拼配线1条、红条茶拼配线1条、绿条茶拼配线1条，普洱茶拼配生产线1条），产能20000吨以上，产品出口俄罗斯、德国、法国、英国、波兰等20多个国家和地区，与立顿、川宁等国际知名茶企形成了长期稳定的合作关系，与国内娃哈哈、大闽等大型茶饮料和茶粉企业，也建立了长期稳定的合作关系。