对于那些价格在百元以下的普洱茶，无论包装上印的是什么，若真要相信那是古树茶只是自欺欺人。如果拿着这样的茶再去问行家产品对不对路，那绝对是没有自知之明。这就像从地摊上花几十元买一条金灿灿的链子，然后到专门卖珠宝的柜台去询问是不是黄金一样可笑。
当然也并非是说百元左右买的就不是普洱茶，只不过心里要明白，并不是只有古树茶能叫普洱茶，只不过古树茶属于普洱茶中最好的一类。如果一味纠结自己几十百来块买的普洱茶是不是古树料，那只是给自己喝茶徒增烦恼罢了。
从制作成本来看
采摘环节
1、古树茶只能人工采摘。一颗高大的古茶树需要人爬上去，有的甚至要搭设架子。该工种技术含量不高，以妇女和老人为主。
2、效率：一个熟练采茶工，一天评价可以采摘10公斤鲜叶（有些地方环境恶劣，树太高，一天只能采摘4-5公斤鲜叶，4公斤鲜叶能出1公斤干茶。
3、工资：100元/天，包吃包住（约150元/天）也就是说，采摘环节每公斤古树茶的成本要加30-50元。
炒茶环节
每年到了春茶季节，茶树集中发芽的时候，都要雇年轻力壮的炒茶工人。该工种有体力和技术的要求，按月工资在4000-6000，包吃包住（一天约200-300元），按照一个人一天100公斤鲜叶，也就是25公斤干茶，这个环节每公斤古树茶增加10元成本。
炒茶锅里一般装5-8斤鲜叶，炒一锅茶要30-40分钟。每次抄完都汗流浃背，腰酸背痛，普通人炒两锅就坚持不了了。（锅心的温度约有300度）
匀堆，挑黄片，搬运环节
什么是匀堆？一般指为了防止口感差异化，把同一批次的干茶，匀在一起。比如这一周做了200公斤干茶，就把这些茶匀在一起，能保证同样的口感。
黄片就是老叶子，外形粗大，偏黄色。挑黄片就是为了美观和客户需求，把老叶子挑出来低价销售。但不好看并不代表不好喝，很多老茶客都喜欢黄片，好喝又便宜。
这里只说古茶树的基本成本。还不算过静电、拣梗机和风选机的电量和损坏，也不说熟茶发酵的损耗。那样损耗会更大了。在匀堆，挑拣黄片，装箱搬运，工厂压饼这个环节，茶叶会有3%—5%的损耗，要看实际情况，翻动的次数多，碎末多，雨水多黄片也会多。假如一公斤干茶500元，3%-5%就是15-25元的损耗。
综合以上的一些制作成本，最后再加上人力、物力、运输的成本以及各级茶商的利润...所以到了终端市场上你觉得这个价格会低吗？
然后再说数量
100年树龄以上的才能称之为古树，茶山上的古茶园一共也就那么一点，古树茶是稀缺资源，产量就那么多，而中国能消费得起古树茶的中产阶级，数量庞大，就算把所有古茶树的树皮扒了，每年的产量还是不够。
当一款产品要多少有多少的时候。它注定是一款台地茶，也只有台地茶能够满足这样的产品需求。如果是古树茶，一批货几百件已经是极限。而那些一个月的销量就有这么多，赶上双十一，双十二这样的促销节卖的更多，一卖卖一年的古树茶产品来说，商家从哪去给你找这么多的原料去？
最后说一说拼配
对于“拼配”，很多人都存在误解，拼配的出发点是将各种原料组合，以得到更好的口感和品饮体验。并非是为了所谓的“做假”这么一说。但是利用这一点，也有很多人大做文章，一饼茶弄一点点古树进去，就说是某某名山头的古树茶，卖价也很便宜，你要说它不对吧，似乎也没有合适的理由。
但是拼配结合台地原料一样能做出口感很好的普洱茶，像“7542”这一标杆生茶就是其中的佼佼者，但是你会去纠结“7542”是不是古树料吗？
很多大品牌做大众茶品的时候是不会去标注“名山头”、“古树茶”之类的字眼的，作为一个消费者，也没有必要去追求百元左右茶品的产地、原料，把它作为口粮茶品饮便足够了。
当然，还有一些特例，如一些中期茶，在零几年的时候，山头和古树的概念还没有那么火热。那时候的普洱茶价格也很低，所以延续下来价格低点也是很正常的。
对于低价茶，我的看法就是好喝就多买点，喜欢就存一些。问什么山头啊，商家为了做生意多半会附和茶客。茶客再要拿着茶去寻找他想要的真相，那不就是自己给自己找不痛快。
至于说台地茶都是垃圾，那88青、92方砖的主要原料还是台地呢，难道这些茶不够出众？低价茶基本都是台地茶，但台地茶未必都不好喝。不要被一些观点所左右，喝茶本来就是件很随意的事情，要不然许多老茶客也不会说“关甲在手，天下我有”了。
