茶友们,当我们了解了名山名寨纯料古树茶造假的手段,我们就能有针对性的找到分辨假茶的方法,明明白白喝纯料茶。同时,老杨还要提醒各位茶友,不是所有的名山名寨茶都好喝、能够充分体现山头特点。
以老杨个人的经验,只有古树茶、生态放荒茶以及生长环境好、制作精良的台地茶才能体现出山头特点,而且树龄越大、生长环境越好的茶树产的茶叶才越能明确体现普洱茶的山头特点。只有古树茶才最能体现普洱茶的山头特点,用台地茶的口感来建立正确普洱茶产区特点的评价标准很难。因此,老杨建议各位爱好云南山头茶的茶友,一定要找到真实、准确的山头纯料古树茶作为学茶的基准,以此建立口感判断标准,才能更好的欣赏云南山头茶的魅力。