拼配茶是指用不同或相同产地、同一品质的茶青按照配方或拼配师对各茶区茶叶特性的了解，通过一个复杂的比例进行混合加工的茶叶。
通过拼配师的拼配可以将有些茶的缺点尽量掩盖，充分发挥另一些茶的优点，也能让茶汤滋味更富有层次感，变化多样使消费者有新鲜感。同时因为可以将几种茶叶经过比例拼配，所以只要在原料上供货稳定就可以实现批量生产，且价格相比于纯料茶一般都会比较便宜。
但有优就有劣，普洱茶拼配也是一样，首先这个茶厂在资源上要足够丰富，足够多的茶叶资源才能有无限可能，如果没有足够多的茶叶资源拼配师也是巧妇难为无米之炊不是。还有就是拼配师的拼配水平也是不可忽视的存在，如果经验不足，拼配出来的茶相信也是不尽如人意的。
纯料茶
纯料茶在网上找到的定义是在同一时间、同一特定产区采摘的同一品种和级别的茶，通过加工制成成品，这就是纯料茶。
相比于拼配茶，纯料茶在产量上会少很多，好的纯料茶在茶味上也比较纯净，不易出现杂味等现象，同时对于后期的转化可以做到心中有数。但是纯料茶不会像拼配茶一样能随时带给消费者新奇的口感。价格上，好的纯料茶对消费者而言可不友好。
看了上面这些，相信您对纯料茶和拼配茶也有了一个基本的了解，至于说拼配好还是纯料优，小编无法像考试一样给出一个标准答案。毕竟普洱茶有它的格调，也会包容您，就和我们喝茶一样，有人喜欢纯料自然有人喜欢拼配，最主要的还是找到和自己脾气相投的那款茶，这就是喝茶的乐趣了。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：13619630918
