普洱茶是属于后发酵茶，不管是生茶还是熟茶，都需要后期的存放转化，才能喝到更香醇的味道，这也是普洱茶越陈越香的魅力。喜欢喝普洱的茶友，相信在平时的生活中经常会遇到形形色色的老茶，有时普洱茶的品质不仅仅跟茶叶本身材料有关，跟茶的仓储有很大的关系，往往仓储的好坏决定了茶叶的口感品质，特别是这几年市场开始追崇更重仓储，本文就将平时所常见的仓储作一解释
普洱茶的"仓"根据自然气候环境、地理位置和技术等方面有不同的划分，可以分为干仓和湿仓、产区仓和销区仓、自然仓和人工干预的所谓技术仓。
湿仓
在70～90年代做得较多，就是人为的制造高温高湿的仓储环境，让茶叶发酵，发酵度可以达到三丶四成，整个茶体可见明显白霉。开始时出现在肇庆，是因为80年代广东茶叶进出口公司生意太好，要准备的存货太多，仓库装不下，有人打起了防空洞的主意，就诞生了继香港仓之后全球第二个地域仓--广东肇庆仓。2000年以后被基本否定，但把茶故意存放在高温高湿的马来半岛、香港、广东让其轻度霉变（发酵）也属轻度湿仓。
退仓
因湿仓茶是以人工快速陈化仓储，通常使用高温、高湿、不通风方式，容易产生像腐质稻草、泥土等味道，对多数人来说不易接受。于是茶商将茶置于特殊环境，如高温、低湿、通风方式将茶品内令人不快的杂味消除大部分，此称之"退仓"。
自然干仓
从九十年代后期湿仓逐步被否定后，后发酵理论的普及，普洱茶开始主张茶仓要通风透气，让茶在自然通风透气环境下后发酵。自然通风透气会让茶的很多内部物质"逃逸"，包括香味分子和活性酶，自然仓存的茶几年香没了，活性酶大量减少后内部动力减弱，茶变化减缓。
翻仓
在私人大型仓储中，因长时间储存，大空间内相对温、湿度与通风性有所差异，储存于仓储上方、下方、前面、后面空间的条件一定不同。为保证整批茶叶陈化速率相当，缩小差异性，会将茶品位置做适当调整，这就是"翻仓"。盛易祥。
人工调控仓
过去好的湿仓也是人工调控仓，现在讲的是人工控制温、湿度，想让茶快变，但不让茶霉变。人工调控一般采用密封，人为控制温度湿度，有的用恒温恒湿，有的适度调温湿，有的封仓不封茶，有的封仓也封茶。
技术仓
人工控温控湿的技术仓也在兴起，研究微生物与仓储的转化，那我们通过技术手段，让微生物大量繁殖，又让杂菌与腐败菌控制在食品安全范围以内，通过科学技术来调控温湿度条件，制造普洱茶合理发酵环境。
昆明仓
是指云南当地的一些茶厂或者茶商直接在就在昆明当地设置仓库，或者在云南其他地方，然后直接销往全国，或者转向广东来流通交易，近年也有部分茶厂茶商将普洱茶在昆明当地存放一段时间，后期再转移至广东来存储，跟云南四季如春不一样，广东天气温湿度较高，更能利于普洱茶的转化。
莞仓
现实在广东东莞地区，是普洱茶的仓储集中地，业内著名的几家普洱茶仓储品牌，如天得茶业、昌兴存茶、双陈普洱、品普、七彩云南、龙门茶仓等等，都在东莞已经形成一定规模和专业化程度来做第三方仓储，而广州的芳村，作为全国最大的普洱茶集散地，也有着惊人的普洱茶存储量。
着技术的进步和大家对普洱茶品质口感的追求，普洱茶仓储的技术也在逐步发展，究竟是哪一种才是最好的仓储，相信多数商家和藏客都是各说各话，不过根据基本理化条件，可以有一个最基本的判断
1.茶仓平均温度在26℃至30℃之间为最佳。温度过高会使茶叶氧化加速，部分有效物质减少，从而影响普洱茶的品质；温度太低不利于化学成分的转化；
2.茶仓湿度保持在60%至75%之间，才有利于普洱茶形成良好的品质。普遍认为干仓茶好是因为储存环境空气干燥，其实干仓也有一定的湿度要求，否则会抑制茶叶转化，而湿度偏高容易滋生细菌，造成茶叶劣化；
3.保持仓储空间良好的空气质量。洁净的空气是普洱茶品质的形成和保持的重要因子之一，尤其是新制的普洱茶需要通风透气，通风口周围的卫生需要格外注意，所以储藏普洱茶的环境不能有异味，不同年份以及生也要分开存放；
4.避光储存。光照会使普洱茶的某些内含物质发生变化。日光照射后，普洱茶的色泽、滋味都会发生明显的变化，失去其原有的风味和鲜度，所以普洱茶应避光储藏。
优质的原料、精湛的工艺、科学的仓储是形成优质普洱茶的必要条件。一饼普洱茶在不同的地方有不同的变化，也正是普洱茶最为令人着迷之处。仓储现在已经成为普洱茶流通环节中重要的一环。好的仓储，是普洱茶口感品质形成关键，下次再喝到，不防多问一句。
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