2017年05月21日
【普洱茶再发现】勐库:普洱茶物种基因库(2)
专家认为,勐库发现的野生大茶树,属野生型茶树,在进化上处于较原始的阶段,物种单一,是大理茶种,那株连体的蒙自山茶不是茶组,说明该地区未发生过生物侵袭,植物组群处在最原始、最封闭的状态,植物遗传性也最稳定。所以,勐库野生大茶树应该是最具代表性的大理茶种,对深入研究大理茶的特性具有重要价值。同时,这片野生大茶树也是构成云南野生茶树网络的重要部分。
尽管专家们认为勐库野生大茶树并不是勐库大叶种的原种,但是有一点是不用置疑的,那就是勐库具有生长优质茶叶所需的一切自然条件,一个有力的证明是:
2003年3月,人们用勐库1号古茶树制蒸青样送农业部茶叶质量监督检测中心检验,1号大茶树水浸物48.3%,对照样勐库群体种49.8%、云抗10号47.0%;茶多酚29.6%,对照样勐库群体种34.7%、云抗10号28.4%;水浸物和茶多酚含量介于两个对照之间;氨基酸4.4%,对照样勐库群体种2.4%、云抗10号3.6%,明显高于对照样;咖啡碱3.6%,对照样勐库群体种4.9%,云抗10号4.7%,明显低于对照样。
仅就主要内含成份指标而言,勐库野生古茶树已达到或优于栽培茶种的水平。可以说野生茶的品质都如此优秀,人工优选驯化的培育的,品质自然是更加优良,因此勐库自然就成为了引进的六大茶山大叶种茶在此繁衍、进化、升级最好的温床。