普洱茶在转化过程中，其物质基础主要依赖于云南大叶种自身所蕴含的丰富物质。普洱生茶在出厂时，含水量大约保持在10%左右，这是保证生普正常转化且工艺正确的一个关键内在条件。
当环境相对湿度维持在50 - 70%这个区间时，处于紧压状态的普洱生茶，其含水量能够相对稳定，呈现出不进不出的状态。
在湿度较低的北方地区，长时间的干燥环境容易导致普洱茶失水。而含水量的下降，不仅会使普洱茶的陈化速度减慢，而且在失水过程中，还会带走一些对茶叶品质有影响的物质。
在湿度较高的南方地区，环境中的水汽容易被普洱茶吸收，从而致使其含水量升高。而含水量升高后，就会给细菌及霉菌创造适宜的生长条件，进而有可能使普洱茶发霉。
因此，保持普洱茶合适的含水量，也就是所谓的“保湿”，是普洱茶存储过程中极为重要的目标。无论是南方还是北方，在存储普洱茶时，都要全力以赴地采取各种手段来达到这个目标。
对于辅助普洱生茶陈化的外界因素，主要有氧气和温度这两个方面。
普洱生茶的转化过程是一个氧化反应，在这个过程中，氧气起到的是加快转化的作用。所以空气的微循环有助于提高普洱茶的转化速度。然而，如果通风过量，则会导致普洱茶脱水，从而使茶叶的品质劣化。以往人们常说的存储环境要“通风”，在实际实践中已被大量事实所否定，这一点需要特别关注。
温度的高低同样会对普洱茶的转化产生影响。在高温的夏季，普洱茶的转化速度会比较快；而在低温的冬季，其转化速度则会相对较慢。
综上所述，内因含水量以及外因氧气和温度，是影响普洱生茶转化的主要因素，而且外因需要通过内因才能发挥作用。根据不同地区的气候条件，遵循普洱茶转化的条件，不同地区的仓储会形成各具地方气候特色的茶品。观察和体会这一过程，也是普洱茶品饮收藏过程中的一大乐趣。
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