摇香一词多适用于绿茶或者是红茶当中很常见。很多茶友说，对于喝普洱茶没必要去摇香。这是有一定依据的。因为大多数普洱茶都是紧压茶，不适用于摇香，特别是泡茶时整块的投茶，摇与不摇都一样。若是冲泡相对散碎的普洱茶时，摇香也能添些乐趣。摇香它是我们喝茶过程中的一个形式，一种仪式感。我们饮茶的时候，需要这个动作来让喝茶更有趣。
其实在以前的文章当中，我也分享过很多的普洱茶的冲泡步骤、方式、方法、技巧等等一系列的，对于我们日常品茶来说，怎么去喝普洱茶？那是根据自己的爱好，自己的饮茶习惯去随性的喝普洱茶，如果觉得盖碗、紫砂壶，经过一系列的撬茶、干醒、温杯、投茶、湿醒、冲泡这一系列的步骤太过于繁琐，喝茶如此复杂，没必要！那么自己就追求的是很简单的喝个茶味，对于这种，一个玻璃杯，一把茶，一壶开水就足以。
生活已经如此匆忙，琐碎，坐下来好好喝上一杯茶，也是一种享受，正所谓，生活不仅仅是眼前的苟且，还有诗和远方！总得对自己的兴趣爱好花点时间去研究，对于爱茶人来说，往往很多时候不只是喝一个茶味，更多的是去享受泡茶的过程，感受一款茶给我们带来的愉悦，而茶香一直是喝茶过程中不可缺少的。因此饮茶喝茶时，摇香也是可以用在普洱茶的泡饮当中。在闲暇的时间当中去享受更高级的品茶方式。
摇香顾名思义就是将盖碗用沸水烫洗一遍，在温杯之后，然后投入适量的茶叶，再盖上盖子，用沸水沿着盖子边缘再滴入几滴热水，拿在胸前上下摇晃，让干茶在盖碗当中充分吸收盖碗遗留的热气，这样让茶叶通过热气激发自身的香气，随后轻搓碗盖，凑近闻香，感受干茶散发出的茶香，让喝茶的过程更加丰富，增加饮茶的乐趣！
通过摇香，可以感受茶香的类型，判断干茶的香气是否纯粹，若闻到其它异杂气味，那么可能茶叶在运输存储过程中受到其它气味的入侵。当然，摇香并不是用来检验一款茶好坏的唯一标准，更多的是一种品茶的方式！
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2017年05月21日
