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2017年05月21日

绿水塘:临沧小众普洱茶的天花板

 普洱界有一言:玩味临沧小众名山茶,先看绿水塘,再看冰岛老寨,后看澜湄遗株茶。论品质,如果说薄荷塘是易武小众茶的巅峰,那么绿水塘就是临沧小众茶的天花板。
绿水塘到底在什么地方?
➤绿水塘,实际上叫“下磨烈”!
➤磨烈是勐库镇懂过村下面的个自然村,以条公路为界,公路之上为上磨烈,之下为下磨烈。下磨烈近冰岛湖,茶园全被森林包围,茶叶品质又高于上磨烈。
➤下磨烈茶园所在的原始森林中有两池水塘,水不外流,日久漂浮藻类物质,一眼望去满眼绿色,“绿水塘”之名由此而来。
绿水塘普洱茶口感如何?
与冰岛老寨的茶相比,绿水塘的茶除了甜度稍弱些之外,其他毫不逊色。尤其是山野气韵浓,一开始的饱满而富有冲击力,入口浓稠丝滑,兰花清香等这些特点都令人印象深刻。
长年的交通闭塞,山陡路险,古茶树几乎一直处于“放养”状态,与森林中密密匝匝的花草树木竞相共生,也许是铸就它山野气息的重要原因。
➤下面给大家讲讲这款2020年绿水塘老生普!
茶干:茶饼外形上匀整端正,饼形圆润,饼窝自然,边沿整齐,不缺边少角,厚薄一致,松紧适度,模纹明显,油润光洁,条索清晰,饼面清爽,条索色泽墨绿,茶饼重200g;
茶汤:茶汤金黄透亮,晶莹剔透,汤质厚重,茶毫显著;
香气:香气高扬,兰香入汤,香气浓郁直接,持续到尾水;前段、中段、尾水香气直贯穿,汤感层次分明,风格雄强饱满;
口感:绿水塘在开汤的前几泡都会感受到比较锐的苦底;苦在两颊和舌面前段,苦后生津,凉感明显;韵可入喉,喉咙温热感明显;
中段喝的是汤感,茶汤成团感清晰可辨别,入口过喉苦甜交织,果胶感明显;野韵十足,茶气强劲;
尾水茶汤滋味虽然单一,但滋味纯净感足,前段的韵味和后面的交织,确实有着比较极致的品饮体验;
叶底:叶片柔软有弹性,耐泡度高;
2020年绿水塘(下磨烈)生普
兰香浓郁  野韵十足
茶气强劲  耐泡度高
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