在中国版图的边陲之地云南，在辖地内盛产的普洱茶地方特色名茶，其早在两百年前就已扬名于世。如“普洱茶名重于天下”，这句便是清人檀萃1799年在《滇海虞衡志》中记载的有关云南茶史的史况。“京师尤重之”一句，则出自阮福1826年在他写的《普洱茶记》中透露给云南人的消息。云南虽多山，云南虽出好茶，但在云南茶史之长河的波涛中，就得美名的茶山，从古至今唯澜沧江流域江东岸的古六大茶山最得美名。
云南普洱茶之史，兴于东汉，商于唐朝，始盛于宋，形成于明，繁荣于清，名在当下。《滇海虞衡志》云：“西番之用普茶，已自唐时”一句足以证明云茶在唐就已形成具有一定规模的茶叶生产规模。当然，相比于清时期而言，早期的云茶生产、加工可忽略不计，普洱茶最为辉煌的鼎盛时期，最数清时期。
茶文化学者詹英佩先生在《普洱茶原产地——西双版纳》一书中，依照西双版纳古茶山形成的时间及明、清两代史书对普洱茶的记载来判断，他将云南普洱茶历史简要地化为两大时段，即车里宣慰司阶段和“改土归流”后的普洱府阶段。本文所言莽枝古茶山，在云南普洱茶的这两段的历史节点上，具有一定象征意义。
换句话说，谈云南普洱茶之史，便绕不过普洱府。然而，谈普洱府时段的普洱茶史，又与普洱茶原产地古六大茶山的“改土归流”这段历史，又绕不过本文中即将细谈的莽枝古茶山。就莽枝古茶山在史料中的记载，倪蜕《滇云历年传》有云：“雍正之年（公元1728年），莽枝产茶，商败践更收发，往往舍于茶户，坐地收购茶叶，轮班输入内地”。
明代到清雍正七年（1729年）之前六大茶山属于车里宣慰司管辖地，实施的是世袭土司制度。在此时期的普洱茶种植与生产史，据相关资料记载，明朝末年已有内地商人进入莽枝古茶山贩茶，发展至清康熙初年，莽枝古茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地。古六大茶山之“莽枝”，得名于传说，说是诸葛孔明在此埋葬铜（莽），故取名为“莽枝”。
莽枝古茶树多中、小叶茶为主，所制晒青茶以特殊香型著称，同倚邦、革登的香型及口感相似。其特点为汤质柔、苦涩短；明显花香且香气高、杯底香较好；回甘快，上颚中后段偏涩；由于近年来茶园生态有所破坏，茶汤整体口感稍显粗糙。
莽枝古茶山原料收购价格表（仅供参考）：
在古六茶山中，从价格来看，莽枝普洱茶的原料价格属于中下阶段，说茶网据近年来对云南普洱茶原产地收集整理山头茶价格数据来看，2017年至2018年的莽枝古茶山普洱茶春茶原料价格约在1200-2000元一公斤，小树茶春茶价格较低一些，在400-800元一公斤。
